Macarrão Aperitivo

Cozinhe o macarrão em água fervente. Retire-o da água na metade do tempo indicado na embalagem. Seque bem e em seguida frite em óleo...

Homus

Bata o grão de bico no liquidificador ou processador até virar uma pasta. Adicione o alho, a tahine, os limões, o azeite e o...

Pastel de nata recheado

Carne moída: em uma panela, coloque o azeite, a cebola, a carne moída e deixe refogar bem. Acrescente o louro, o molho de tomate,...

Bolinho de bacalhau

Cozinhe a batata e amasse. Desfie o bacalhau. Em uma panela, coloque a batata amassada, o bacalhau e acrescente a salsinha, o alho, o...

Patê de tomate seco com manjericão

Processe a ricota, o tomate seco, o requeijão, o manjericão e o sal até que fique homogêneo. Deixe no refrigerador até o momento de...

Manteiga com pimenta

Misture todos os ingredientes amassando bem até que obtenha uma pasta homogênea. Molde em papel alumínio ou filme plástico e deixe no refrigerador.

Pasta de ervilha

Passe a ervilha na água quente até que fique macia sem deixar perder a cor. Coloque a ervilha no liquidificador com o óleo, o...

Pão de Queijo 1, 2 e 3

Em um bowl, misture os ingredientes. Molde os pães de queijo e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por 30 minutos.

Bolinho de vatapá

Em uma panela, dê o ponto de bolinho com a farinha de trigo. Faça os bolinhos no formato desejado. Em um recipiente, passe o...

Almôndegas recheadas com parmesão + Maionese verde

Em um bowl, misture a carne moída, sal, pimenta, ovo, salsa e o pão. Faça as bolinhas, recheie com parmesão, passe na farinha de...

Pães recheados: 4 queijos, escarola, pepperoni, atum e berinjela

Massa: em uma tigela, misture a farinha e o fermento. Adicione a água, o sal e o açúcar. Misture até o ponto ideal da...

Bruschetta

Bruschetta: em uma panela, refogue o alho no azeite. Junte os tomates e refogue rapidamente. Tempere com folhas de manjericão e sal a gosto....

Pão de linguiça

Esponja: em uma tigela, misture a farinha, o fermento e a água. Mexa a massa até ficar homogênea. Ficará um pouco grudenta. Deixe fermentar...

Bolinho de bacalhau e Bacalhau com natas

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