Doce da casca da melancia, doce da casca do maracujá e bolo de casca...

Doce de casca de melancia: em uma panela, coloque a parte branca da melancia, a água, o açúcar, a canela e os cravos. Deixar...

Pão de Mel

PÃO DE MEL Em uma panela misture o leite com a canela, o cravo, o mel e o óleo. Aqueça até derreter o mel e...

Pé de moleque

Em uma panela, coloque o amendoim, o açúcar e a água. Misture e leve ao fogo, mexendo de vez em quando, por aproximadamente 15...

Bombocado de mandioca

Em uma batedeira, coloque os ovos, açúcar e a manteiga, bata até formar um creme homogêneo, desligue a batedeira e incorpore o leite e...

Cocada de forno

Misture em uma tigela o coco, os ovos, o açúcar e a manteiga até que fique homogêneo. Despeje em um refratário e leve-o ao forno...

Compotas: doces e geléias

Convidada: chef Gil Gondim Compota de casca de laranja: lave o limão e a laranja e lixe as cascas até ficarem com a aparência lisa....

Queijadinha com Goiabada

Bata todos os ingredientes no liquidificador. Deixe o coco ralado e queijo por último. Depois, despeje em uma forma untada com óleo e papel...

Casadinho de doce de leite

Em um bowl, misture a manteiga e o açúcar. Acrescente o ovo, a baunilha e o sal. Mexa até ficar homogêneo. Peneire a farinha...

Bolo de Tapioca

Em uma panela, coloque a tapioca e o leite. Mexa em fogo baixo, até a tapioca ficar macia. Incorpore os demais ingredientes até ficar homogêneo. Despeje...

Arroz doce cremoso

Em uma panela, misture o leite com o arroz e deixe-o cozinhar no fogo médio até que esteja macio. Acrescente e misture o leite condensado,...

Merengue de Morango com Chocolate

CALDA DE MORANGO Em uma panela, coloque os morangos, o açúcar e deixe ferver em fogo baixo, até reduzir o volume pela metade. GANACHE DE CHOCOLATE Derreta...

Doce de abóbora

Em uma tigela coloque a água, a abóbora e o cal. Deixe de molho por 3 horas. Lave bem os pedaços e coloque-os em...

Doce de abóbora com coco

Em uma panela, cozinhe a abóbora até que fique macia. Escorra a água. Na mesma panela acrescente o açúcar, o coco ralado hidratado no...

Bolo de Fubá Cremoso

Em um liquidificador, bater o leite, os ovos, a manteiga. Num Bowl misture o açúcar, o queijo ralado, o fubá e a farinha de trigo...

Bisnaguinhas de leite condensado

Massa: coloque no liquidificador a água morna, o leite condensado, o ovo, a manteiga, o fermento e o sal. Bata até obter uma massa homogênea....

Bolo de banana com goiabada

Massa branca: em uma batedeira coloque as claras e bata até que fique em neve. Em uma tigela, misture bem as gemas com metade...

Maçã do Amor de Chocolate

Derreta o chocolate em banho maria, coloque o corante da cor de sua preferência e mexa bem. Retire o cabo da maçã e espete o...

Sorvete caseiro

Parte 1: em uma panela, coloque o leite com o leite condensado, a farinha, as gemas e a baunilha. Mexa até engrossar. Desligue o...

Ovos de páscoa recheados

Marshmallow: bata as claras em neve. Paralelamente, em uma panela, misture o açúcar com a água e aqueça até ficar uma calda em ponto...

Bolo de fubá cremoso e Canjica

Bolo de fubá cremoso: em um liquidificador, bata o leite, os ovos, a manteiga. Em uma tigela, misture o açúcar, o queijo ralado, o...

Ambrosia

Em uma panela grande, coloque o leite, o açúcar, a canela e os cravos. Espere ferver até reduzir um pouco e ficar com coloração amarela. À...

Compota de mamão verde enroladinho

Aqueça uma panela com 2l de água e 1 colher (café) de bicarbonato de sódio e escalde as tiras de mamão para amolecer. Enrole cada...