Ingredientes
1 1/3 xícara (chá) de leite integral
1 xícara (chá) de açúcar
400g de coco ralado em flocos (ou fresco)
1 lata de leite condensado
Modo de Preparo
Em uma panela, despeje o leite e o açúcar. Ligue o fogo alto e quando levantar fervura abaixe o fogo e deixe por 5 minutos. Na sequência, acrescente o coco ralado. Misture até soltar do fundo da panela e secar o líquido. Adicione o leite condensado, misture em fogo baixo até soltar do fundo da panela. Pegue porções da cocada e coloque em cima de um tapete de silicone ou em uma superfície untada. Espere secar em temperatura ambiente ou na geladeira.
