T-bone na chapa com batata
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receita swift Tempere o t-bone com sal grosso com chimichurri e doure-o dos dois lados em uma panela quente com azeite, até…
PICANHA COM BATATA RÚSTICA E ABACAXI PICANTE
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Convidada: Chef Executiva Carol Soldá Tempere as batatas com sal, pimenta-do-reino e alecrim. Deixe pegar o tempero por 5 minutos e leve…
TOMAHAWK - CORTE ESPECIAL DE COSTELA BOVINA COM POLENTA CREMOSA DE LIMÃO-SICILIANO
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Convidada: Chef Executiva Carol Soldá Leve em uma panela alta, o caldo para ferver e, quando estiver fervendo, coloque aos poucos o…
BISNAGUINHA DE LEITE
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Convidada: Chef Executiva Carol Soldá Em uma batedeira, coloque todos os ingredientes e bata em velocidade baixa até a massa ficar homogênea…
TOUCINHO DO CÉU
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Convidada: Confeiteira Susana Paixão Silva Em uma panela, ferva a água com açúcar, coloque as amêndoas e a manteiga e deixe ferver…
PASTEL DE NATA
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Convidada: Confeiteira Susana Paixão Silva MASSA Faça um rolo com a massa, corte em fatias e abra na forma para o pastel…
PANQUECA AMERICANA DE BANANA DA MARIA
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Misture todos os ingredientes, passe na frigideira antiaderente até ficar dourada. Sirva.
BOLO FORMIGUEIRO DA MARIA
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BOLO Em um liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo e o açúcar. Coloque a mistura em uma tigela e vá…
CHULETA ACEBOLADA
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Tempere as chuletas com sal para grelhados e doure-as em uma panela com azeite quente. Quando chegarem no ponto desejado, retire-as da…
YAKISOBA DE CARNE
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Em uma panela com água e sal, cozinhe o macarrão e reserve. Em uma frigideira, coloque o azeite e o óleo de…
YAKISOBA DE VEGETAIS
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Em uma panela com água e sal, cozinhe o macarrão e reserve. Em uma frigideira, coloque o óleo e o óleo de…
YAKISOBA DE FRANGO
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Em uma panela com água e sal, cozinhe o macarrão e reserve. Em uma frigideira, coloque o óleo e o óleo de…
PÃO DE MORTADELA
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Misture o fermento com o leite morno e deixe o fermento agir por 5 minutos. Junte o óleo, a manteiga, o sal…
Hambúrguer de grão-de-bico
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Misture o grão-de-bico e a salsinha. Modele em formato de hambúrguer e tempere com sal e pimenta-do-reino. Aqueça uma frigideira ou uma…
Hambúrguer Recheado
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HAMBÚRGUER Misture a carne moída com a água. Separe aproximadamente 80 g e abra um disco. Disponha no meio do disco uma…
PÃO DE AVEIA NA FRIGIDEIRA
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MASSA Misture a aveia com o leite e deixe umedecer por cinco minutos. Junte os demais ingredientes em uma tigela. Sove até…
Shawarma de frango
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Receita swift Tempere o frango com sal, lemon pepper e orégano e doure-o em uma panela quente com azeite. Reserve. Passe a…
Torta de Legumes
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RECHEIO Em uma panela quente com azeite, refogue a cebola, a calabresa, o pimentão, o alho, a cenoura, o brócolis, a ervilha…
Misto-quente turbinado
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Passe as fatias de pão de forma rapidamente nos ovos batidos e doure-os em uma frigideira antiaderente com um fio de azeite…
Misto-quente de Forno
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MOLHO Em um recipiente, misture todos os ingredientes e reserve. MONTAGEM Forre o fundo de um refratário próprio para o forno com…
PRESA GRELHADA COM CENOURA BABY GLACEADA
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RECEITA SWIFT Tempere a presa de porco ibérico com sal para parrilla com salsa crioula e doure-a de todos os lados em…
OVO MOLLET COM CREME DE PARMESÃO
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Convidado: Chef Pedro Mattos CREME Cozinhe a batata no creme de leite fresco até ficar macia. Ainda com o creme de leite…
