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abobrinha

ovos e omeletes

Tortilla de abobrinha

1 de março de 2019
1 Minuto(s) de leitura
Corte a batata em lâminas finas e doure-as no azeite. Retire da frigideira e volte ao fogo, e refogue a cebola e…
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legumes e verdurasmassasMassas e risotos

Nhoque com tomatinhos e abobrinha confitados e bottarga

1 de fevereiro de 2019
1 Minuto(s) de leitura
Pré-aqueça o forno a 200º. Em uma assadeira, coloque a água e os ingredientes (menos o nhoque), uma pitada de sal e…
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Acompanhamentosarrozarroz de fornolegumes e verdurasMolhostortas e quiches

Abobrinha recheada, Arroz de forno, Torta madalena, Creme de milho e Molho bolonhesa

15 de outubro de 2018
1 Minuto(s) de leitura
Abobrinha Recheada Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite, junte o peito de frango picado e deixe até…
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legumes e verduras

Antepasto de Abobrinhas

24 de setembro de 2018
1 Minuto(s) de leitura
Corte as abobrinhas em fatias finas e tempere-as com sal. Aqueça uma frigideira com azeite e os dentes de alho e doure…
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bololegumes e verduras

Muffin de Abobrinha

24 de setembro de 2018
1 Minuto(s) de leitura
Em um bowl, misture os ingredientes líquidos com sal, açúcar e fermento. Acrescente as abobrinhas, o parmesão e a farinha. Misture bem,…
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legumes e verdurasmassasMassas e risotosopção vegetarianaopções vegetarianas

Macarrão de legumes

28 de junho de 2018
1 Minuto(s) de leitura
Em uma panela refogue a cebola no azeite. Junte os demais ingredientes e finalize colocando o espaguete. Tempere com cheiro verde e…
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Acompanhamentoslegumes e verduras

Abobrinha frita

19 de junho de 2018
1 Minuto(s) de leitura
Retire as pontas da abobrinha. Corte em rodelas de aproximadamente 5 mm de espessura. Tempere e empane na farinha de rosca misturada…
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massasMassas e risotosMolhosMolhos para massas

Lasanhas

8 de maio de 2018
2 Minuto(s) de leitura
Lasanha de calabresa com creme de milho Molho de calabresa: em uma panela, aqueça o azeite com a semente de erva doce….
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Acompanhamentoslegumes e verduras

Legumes empanados (Tempurá)

18 de abril de 2018
1 Minuto(s) de leitura
Em uma tigela, misture bem os ingredientes da massa de sua preferência, até que fique uma massa lisa. Empane os legumes diretamente…
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Carnes e omeletescarnes vermelhas

Filé à parmegiana de panela com abobrinha

20 de março de 2018
1 Minuto(s) de leitura
Filé à parmegiana: empane os filés um a um, passando primeiro nos ovos batidos com sal, depois passe na farinha de trigo….
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legumes e verdurasmassasMassas e risotosopções vegetarianas

Yakisoba vegetariano

27 de fevereiro de 2018
1 Minuto(s) de leitura
Em uma panela com água e sal, cozinhe o macarrão e reserve. Em uma frigideira, coloque o óleo e acrescente a ervilha…
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AcompanhamentosaperitivosEntradaslegumes e verdurasopções vegetarianasPós-carnaval

Abobrinha louca

13 de fevereiro de 2018
1 Minuto(s) de leitura
Em uma frigideira, aqueça o azeite e doure a abobrinha e a cebola. Reserve. Em uma tigela, monte camadas de abobrinha, cebola,…
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Edu Mais Levelegumes e verdurasMolhosMolhos para massasopção vegetarianaPós-carnaval

Macarrão com molho de legumes

9 de janeiro de 2018
1 Minuto(s) de leitura
Em uma panela refogue a cebola no azeite. Junte os demais ingredientes e finalize colocando o espaguete. Tempere com cheiro verde e…
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Edu Mais LeveoutrosPós-carnavalSalgados

Crepioca

8 de novembro de 2017
1 Minuto(s) de leitura
Em uma tigela misture todos ingredientes. Despeje em uma frigideira antiaderente e deixe até dourar.
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Acompanhamentoslegumes e verduras

Tortilla de abobrinha

23 de outubro de 2017
1 Minuto(s) de leitura
Coloque sal na abobrinha ralada e deixe descansar por 30 minutos. Retire o excesso de água e reserve. Em uma frigideira, coloque…
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AcompanhamentosCarnes e omeletescarnes suínaslegumes e verduras

Costela de porco com molho de goiabada e Palitos de abobrinha crocante

17 de agosto de 2017
1 Minuto(s) de leitura
Costela: tempere a costelinha com o suco dos três limões, alho esmagado e sal a gosto. Embrulhe bem em papel alumínio e…
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pães e sanduíchesSalgados

Bruschettas: tradicional, abobrinha, cebolas e milho

18 de julho de 2017
1 Minuto(s) de leitura
Bruschetta tradicional: em uma refogue o alho no azeite. Junte os tomates e refogue rapidamente. Tempere com folhas de manjericão e sal…
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Acompanhamentosbatata

Batata suiça

29 de maio de 2017
1 Minuto(s) de leitura
Batata suiça defumada com presunto de parma e figos confitados: tempere a batata com fumaça em pó e reserve. Unte uma frigideira…
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legumes e verdurasopções vegetarianas

Tacos e Molletes

24 de abril de 2017
1 Minuto(s) de leitura
Tacos veganos: em uma frigideira, adicione óleo e refogue o alho, a cebola e deixe dourar. Acrescente o palmito, a abobrinha, o…
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alimentação saudávellegumes e verdurasopções vegetarianas

Ravioli de abobrinha recheado de ricota e nozes

4 de abril de 2017
1 Minuto(s) de leitura
Ravioli: com o descascador de legumes, corte as lâminas de abobrinha de ponta a ponta. Para cada raviolli, utilize 4 lâminas na…
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Carnes e omeletespeixes e frutos do mar

Salmão no papilote

29 de março de 2017
1 Minuto(s) de leitura
Tempere os filés com sal e limão e reserve. Corte 4 folhas de papel alumínio (uma para filé). Em cada folha coloque…
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legumes e verdurasmassasMassas e risotos

Espaguete com abobrinha

9 de fevereiro de 2017
1 Minuto(s) de leitura
Ferva a água da massa com sal. Corte a abobrinha em rodelas finas. Em uma outra panela, coloque 4 colheres de sopa…
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  • Sobre o Apresentador

    Edu Guedes

    O Apresentador Edu Guedes nasceu na cidade de São Paulo em 18 de maio 1974;
    Cursou Faculdade de Administração de Empresas na FMU-SP e também estudou gastronomia em Bologna, na Itália;
    O gosto pela culinária surgiu na infância quando admirava sua avó materna a cozinhar;

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