Tortilla de abobrinha
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Corte a batata em lâminas finas e doure-as no azeite. Retire da frigideira e volte ao fogo, e refogue a cebola e…
Nhoque com tomatinhos e abobrinha confitados e bottarga
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Pré-aqueça o forno a 200º. Em uma assadeira, coloque a água e os ingredientes (menos o nhoque), uma pitada de sal e…
Abobrinha recheada, Arroz de forno, Torta madalena, Creme de milho e Molho bolonhesa
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Abobrinha Recheada Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite, junte o peito de frango picado e deixe até…
Antepasto de Abobrinhas
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Corte as abobrinhas em fatias finas e tempere-as com sal. Aqueça uma frigideira com azeite e os dentes de alho e doure…
Muffin de Abobrinha
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Em um bowl, misture os ingredientes líquidos com sal, açúcar e fermento. Acrescente as abobrinhas, o parmesão e a farinha. Misture bem,…
Macarrão de legumes
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Em uma panela refogue a cebola no azeite. Junte os demais ingredientes e finalize colocando o espaguete. Tempere com cheiro verde e…
Abobrinha frita
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Retire as pontas da abobrinha. Corte em rodelas de aproximadamente 5 mm de espessura. Tempere e empane na farinha de rosca misturada…
Lasanhas
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Lasanha de calabresa com creme de milho Molho de calabresa: em uma panela, aqueça o azeite com a semente de erva doce….
Legumes empanados (Tempurá)
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Em uma tigela, misture bem os ingredientes da massa de sua preferência, até que fique uma massa lisa. Empane os legumes diretamente…
Filé à parmegiana de panela com abobrinha
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Filé à parmegiana: empane os filés um a um, passando primeiro nos ovos batidos com sal, depois passe na farinha de trigo….
Yakisoba vegetariano
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Em uma panela com água e sal, cozinhe o macarrão e reserve. Em uma frigideira, coloque o óleo e acrescente a ervilha…
Abobrinha louca
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Em uma frigideira, aqueça o azeite e doure a abobrinha e a cebola. Reserve. Em uma tigela, monte camadas de abobrinha, cebola,…
Macarrão com molho de legumes
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Em uma panela refogue a cebola no azeite. Junte os demais ingredientes e finalize colocando o espaguete. Tempere com cheiro verde e…
Crepioca
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Em uma tigela misture todos ingredientes. Despeje em uma frigideira antiaderente e deixe até dourar.
Tortilla de abobrinha
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Coloque sal na abobrinha ralada e deixe descansar por 30 minutos. Retire o excesso de água e reserve. Em uma frigideira, coloque…
Costela de porco com molho de goiabada e Palitos de abobrinha crocante
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Costela: tempere a costelinha com o suco dos três limões, alho esmagado e sal a gosto. Embrulhe bem em papel alumínio e…
Bruschettas: tradicional, abobrinha, cebolas e milho
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Bruschetta tradicional: em uma refogue o alho no azeite. Junte os tomates e refogue rapidamente. Tempere com folhas de manjericão e sal…
Batata suiça
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Batata suiça defumada com presunto de parma e figos confitados: tempere a batata com fumaça em pó e reserve. Unte uma frigideira…
Tacos e Molletes
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Tacos veganos: em uma frigideira, adicione óleo e refogue o alho, a cebola e deixe dourar. Acrescente o palmito, a abobrinha, o…
Ravioli de abobrinha recheado de ricota e nozes
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Ravioli: com o descascador de legumes, corte as lâminas de abobrinha de ponta a ponta. Para cada raviolli, utilize 4 lâminas na…
Salmão no papilote
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Tempere os filés com sal e limão e reserve. Corte 4 folhas de papel alumínio (uma para filé). Em cada folha coloque…
Espaguete com abobrinha
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Ferva a água da massa com sal. Corte a abobrinha em rodelas finas. Em uma outra panela, coloque 4 colheres de sopa…
