BATATA GRATINADA DA MARIA
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Derreta a manteiga em uma panela quente e adicione a farinha. Junte o leite, a batata, o sal e a pimenta. Deixe…
PIZZA MOEMA
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Convidado: Chef Antonio Macedo Pré-asse a massa (disco de pizza) com o molho, por 2 minutos, em forno a 200 graus. Distribua…
PIZZA PACAEMBU
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Convidado: Chef Antonio Macedo Pré-asse a massa (disco de pizza) com o molho, por 2 minutos, em forno a 200 graus. Distribua…
PIZZA TRADICIONAL
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Convidado: Chef Antonio Macedo Pré-asse a massa (disco de pizza) com o molho, por 2 minutos, em forno a 200 graus. Distribua…
MOLHO DE TOMATE
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Convidado: Chef Antonio Macedo Bata todos os ingredientes do liquidificador e reserve.
MASSA DE PIZZA
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Convidado: Chef Antonio Macedo Junte todos os ingredientes em um bowl e coloque a farinha por último. Misture tudo com as mãos…
CREPIOCA
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Misture os ovos com a goma de tapioca e o queijo e tempere com sal a gosto. Em uma frigideira antiaderente, aqueça…
Sanduíche de Carne Louca
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Receita swift Tempere o lagarto com sal e cominho. Aqueça uma panela de pressão com o azeite e doure a carne de…
Arroz Carreteiro
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Em uma panela quente com azeite, doure o bacon e a linguiça. Mexa até estarem bem fritos. Acrescente a cebola e o…
Alcatra com Farofa de Cebola
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Tempere o coração de alcatra com o sal, a pimenta e a páprica. Aqueça uma chapa com azeite e doure a carne…
Pão de Iogurte
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Em uma tigela, misture a água morna com o fermento biológico e o açúcar. Deixe descansar por 10 minutos. Junte o iogurte,…
GUISADO SUÍNO
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Tempere o lombo com sal, pimenta-do-reino e lemon pepper e doure em uma panela quente com azeite. Junte o bacon e a…
GUISADO BOVINO
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Tempere a carne com sal, pimenta e páprica e doure-a de todos os lados em uma panela quente com azeite. Junte a…
CAFÉS
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CAFÉ COADO Esquente a água, sem deixar ferver. O ponto ideal é quando começa a formar pequenas bolhas na água (92°C). Passe…
Fettuccine com Molho de Salmão
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Receita swift Em uma panela quente com azeite, coloque os pedaços de filé de salmão e tempere-os com sal e lemon pepper….
Frango Gratinado com Purê de Batata-doce
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PURÊ DE BATATA-DOCE Coloque a batata-doce e o leite em uma panela em fogo médio. Mexa até ficar homogêneo. Tempere com sal…
Picadinho de Músculo Gratinado
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PICADINHO Em uma panela de pressão, doure no azeite a carne temperada com sal e pimenta . Acrescente a cebola, o alho-poró,…
Pão de Frigideira Recheado
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Em uma tigela, misture a farinha, a água e o sal até formar uma massa homogênea. Divida a massa em 12 bolinhas…
T-BONE SUÍNO COM CHUTNEY DE ABACAXI
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receita swift T-BONE SUÍNO Tempere a carne com sal e tempero para suínos e doure-a dos dois lados em uma panela quente…
BRASATO DE CARNE
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Convidada: Chef Jessica Peixoto Tempere o acém com sal e pimenta. Sele a carne dos dois lados, em uma frigideira bem quente…
TAGLIATELLE AO BRASATO
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Convidada: Chef Jessica Peixoto Branqueie o espinafre, deixando-o por um minuto em água fervente com sal e depois coloque na água com…
CAPELETTI AO MOLHO DE CARNE COM COGUMELOS
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Convidada: Chef Jessica Peixoto MASSA Coloque a farinha e a sêmola misturadas em uma superfície plana, faça uma cavidade no meio e…
