AcompanhamentosCarnes e omeletes

Arroz Carreteiro 

1 Minuto(s) de leitura
Rendimento:
6 pessoas
Tempo:
20 minutos

Ingredientes


    5 colheres (sopa) de óleo ou azeite

    Sal a gosto

    1 xícara (chá) de linguiça defumada fatiada

    ½ xícara (chá) de bacon picado

    1 xícara (chá) de cebola picada

    3 dentes de alho picados

    3 xícaras (chá) de arroz cozido

    1 xícara (chá) de alcatra assada em cubos

    1 xícara (chá) de carne-seca dessalgada cozida e picada em cubos

    2 xícaras (chá) de tomates picados sem sementes

    Sal a gosto

    Cheiro-verde picado a gosto

Modo de Preparo

Em uma panela quente com azeite, doure o bacon e a linguiça. Mexa até estarem bem fritos. Acrescente a cebola e o alho, mexendo até estarem bem refogados. Coloque o arroz e refogue por 1 minuto em fogo médio. Junte a alcatra e a carne-seca. Em seguida, acrescente os tomates e ajuste o sal. Finalize com o cheiro-verde a gosto. Sirva.

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