Geleia de morango
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Em uma panela, coloque o açúcar e o morango. Deixe em fogo médio por 15 minutos mexendo sempre. Quando estiver pronto, adicione…
Coulis de morango
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Bata todos os ingredientes num liquidificador. Sirva como calda em sorvetes e sobremesas.
Hambúrguer de carne, abobrinha e cenoura
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Misture todos os ingredientes, sele em uma frigideira bem quente com um fio de azeite de oliva extra virgem. Convidada: chef funcional…
Pão de mandioquinha
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Faça um purê amassando a mandioquinha. Misture todos os ingredientes. Leve em forno preaquecido a 180ºC por 35 minutos. Convidada: chef funcional…
Ketchup de caqui e beterraba
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Em uma panela média, coloque o óleo de coco extra virgem e refogue a cebola e o alho bem picadinhos. Acrescente o…
Pão de hambúrguer
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Unte as formas com azeite de oliva extra virgem e polvilhe farinha de arroz integral. Misture os ingredientes secos em uma tigela….
Bolo de abóbora
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Pré-aqueça o forno a 180ºC. Bata as claras em neve e reserve. No liquidificador, bata os demais ingredientes, com exceção do coco…
Tortillas
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Em uma frigideira antiaderente, doure as batatas e a cebola no azeite, retire-as e escorra o excesso de óleo. Em uma tigela,…
Ovos mexidos
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Em uma frigideira antiaderente, derreta a manteiga em fogo baixo, quebre os ovos e coloque-os sem bater, quando a clara começar esbranquiçar…
Empadas de ovos
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Misture todos os ingredientes e coloque nas formas untadas e enfarinhadas. Leve ao forno preaquecido a 180ºC até dourar.
Cocota de ovo e Cocota de empanadas
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Cocota de ovo: unte as formas com óleo, enche-as de água e em seguida vire as formas para retirar a água. Coloque…
Quibe de abóbora com pinhão
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Em uma tigela, misture o trigo com a abóbora, tempere com sal a gosto. Coloque metade da massa em uma assadeira pequena….
Carreteiro de pinhão
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Em uma panela refogue alho no azeite. Junte as linguiças e o pinhão e deixe refogar. Adicione o arroz, a água e…
Croquete de pinhão
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Em uma panela refogue alho e cebola no azeite. Junte a carne, o molho de tomate e deixe refogar até que a…
Leite condensado caseiro sem açúcar
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No liquidificador, coloque o leite em pó, o adoçante, o óleo de coco e, por último, acrescente aos poucos a água, para…
Brigadeiro diet
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Em uma panela, coloque o leite condensado, achocolatado e a manteiga. Mexa sem parar em fogo baixo por cerca de 5 minutos….
Quindim diet
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Bata as gemas na batedeira em velocidade baixa, acrescente os ovos, o xilitol, o óleo de coco e bata por uns 5…
Pudim de leite diet
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Bata no liquidificador o creme de leite, leite de coco, ovos e o adoçante. Misture bem. Na forma de pudim, coloque direto…
Empadinhas
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Massa 1: em uma tigela, coloque a farinha e o sal, abra um buraco no meio e nele acrescente a manteiga, o…
Festival de pizzas
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Massa integral: junte todos os ingredientes em uma tigela e coloque a farinha integral por último. Misture tudo com as mãos até…
Sanduíche de pernil (Sanduíche do Brasil)
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Em uma panela de pressão refogue cebola e alho no azeite. Junte o pernil, a cachaça, o molho de tomate a salsinha…
Choripan (Sanduíche da Argentina)
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Chimichurri: em uma tigela, misture as ervas frescas picadas, acrescente o limão e o azeite. Tempere com sal a gosto e finalize…
