Rendimento:
2 a 4 pessoas
2 a 4 pessoas
Tempo:
15 minutos
15 minutos
Ingredientes
Cocota de ovo
4 ovos
4 formas de empadas untadas com óleo e água
Cocota de ovo empanadas
4 cocotas de ovos
1 xícara (chá) de farinha de trigo
3 ovos batidos
1 xícara (chá) de farinha de rosca
2 colheres (sopa) de parmesão ralado
Óleo quente para fritar
Modo de Preparo
Cocota de ovo: unte as formas com óleo, enche-as de água e em seguida vire as formas para retirar a água. Coloque um ovo em cada forma. Cozinhe em banho maria até a clara ficar branca.
Cocota de ovo empanadas: coloque as cocotas já cozidas na geladeira por 15 minutos. Desenforme-as e empane-as passando primeiro na farinha de trigo, em seguida nos ovos e depois na farinha de rosca com o parmesão. Frite em óleo quente.
