Ingredientes

Rendimento:
60 pães pessoas
Tempo:
50 minutos
  • 3 xícaras (chá) de mandioquinha (ou tubérculo que tiver) cozida e amassada

  • ½ xícara (chá) de azeite de oliva

  • 1 ½ xícara (chá) de polvilho doce

  • 1 xícara (chá) de polvilho azedo

  • 1 colher (chá) de sal marinho moído

  • Água filtrada, se necessário, para dar liga

Modo de Preparo

Faça um purê amassando a mandioquinha. Misture todos os ingredientes. Leve em forno preaquecido a 180ºC por 35 minutos.

Convidada: chef funcional Lidiane Barbosa