Ingredientes

Rendimento:
2 a 4 pessoas
Tempo:
15 minutos
  • 4 colheres (sopa) de azeite

  • 2 batatas cortada em fatias finas

  • 1 xícara (chá) de cebola cortada em fatias finas

  • 4 ovos

  • Sal a gosto

  • Pimenta do reino a gosto

Modo de Preparo

Em uma frigideira antiaderente, doure as batatas e a cebola no azeite, retire-as e escorra o excesso de óleo.
Em uma tigela, bata os ovos e misture com as batatas e a cebola e tempere com sal e pimenta a gosto.
Volte os ovos para a frigideira antiaderente untada com azeite. Deixe em fogo baixo por 2 minutos, vire-a e deixe por mais 2 minutos.