Fricassê de calabresa

Molho de calabresa: em uma panela, refogue a cebola no azeite com a semente de erva doce. Junte a linguiça, refogue por alguns minutos,...

Carne de panela ao vinho

Tempere a carne com sal a gosto, passe-as na farinha de trigo e em seguida doure-as em uma panela de pressão com azeite. Junte...

Festival do hambúrguer

Hambúrguer tradicional: corte a carne e a gordura bovina em pedaços pequenos. Coloque em uma tigela, cubra e leve para gelar. Quando estiver...

Salmão com arroz de champanhe

Tempere o filé de salmão com o sal. Aqueça uma frigideira e grelhe o salmão do lado da pele até ficar crocante. Depois, vire...

Bolo bem casado com creme branco

Bata em uma batedeira as gemas, o açúcar e a essência de baunilha. Acrescente a farinha de trigo aos poucos e misture até que...

Farinha sem glúten

Farinha sem glúten (opção 1): misture bem todos os ingredientes e guarde em pote de vidro bem fechado. Farinha sem glúten (opção 2): misture bem...

Salpicão de natal

Salpicão: em um recipiente, misture a batata, a maçã verde, a cenoura, o salsão, o frango, a uva passa, a maionese, as nozes e...

Comidas de boteco

Batatinha com mortadela empanada: corte as batatas ao meio e recheie com os cubos de mortadela. Empane com ovo e farinha de trigo e...

Marmitas light

Opção 1: em uma panela, refogue o alho e a cebola, acrescente o arroz e refogue um pouco mais, junte o brócolis e tempere...

Talharim sem molho do Edu

Aqueça o azeite em uma panela e coloque o tomate cereja e a pimenta. Em seguida, coloque o queijo coalho no centro e deixe-o amolecer. Acrescente...

Mercadão da Lapa: confira as dicas de compra

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Sanduíches

Convidado: chef Justino da Silva Patinho na toca refogue a carne com a manteiga, alho, azeitona, salsinha e cebola. A parte, faça ovos mexidos com...

Pernil com molho de frutas cítricas

Tempere o pernil com o sal e a pimenta-do-reino. Bata no liquidificador o vinho, o suco das frutas, a cebola e o alho. Forre uma assadeira...

Bolo de cenoura com calda de brigadeiro

Bolo de cenoura: branqueie as cenouras por 7 minutos. Deixe esfriar. Rale ¼ das cenouras e reserve. Bata o óleo, os ovos, o restante...
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