Risoto de legumes
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Caldo em uma panela, aqueça a água e coloque o talo de salsão, a cenoura, a batata, a cebola, os cubos de…
Macarrão especial em homenagem à vovó Palmirinha
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Bolo de macarrão: em uma tigela, coloque o penne, a cenoura, a cebolinha, a vagem, a salsicha, o milho, o creme de…
Nhoque italiano
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Nhoque: cozinhe a batata sem a casca, retire da panela e amasse. Misture a batata com o queijo, o sal e deixe…
Nhoque recheado
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Massa: Em um recipiente misture as batatas amassadas, os ovos e o sal. Adicione a farinha até dar o ponto para nhoque…
Panquecas coloridas
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Massa: bata no liquidificador o leite com a salsa (ou a beterraba ou a cenoura). Acrescente os ovos, as gemas, a farinha,…
Bife à rolê com macarrão parafuso
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Bife à role: tempere os bifes com sal e pimenta. Abra cada bife e coloque as folhas de acelga, as tiras de…
Lasanha de batata
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Batata: em uma panela, cozinhe a batata com água e sal por aproximadamente 5 minutos. Em seguida, passe ela rapidamente na água…
Macarrão à bolonhesa ou ao molho branco, com bacon e ervilhas
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Macarrão: em uma panela, ferva a água. Adicione o sal e o macarrão e deixe cozinhar até que fique al dente. Escorra…
Risoto festivo
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Em uma panela, doure o lombo, o coração de frango e o alho no azeite. Acrescente a cebola e deixe refogar até…
Panquecas de salmão
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Massa: bata no liquidificador o leite, os ovos, o tempero para arroz, o sal e parte da farinha de trigo. Com o…
Pizza de batata
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Em uma frigideira, aqueça o óleo e frite as batatas. As batatas devem ficar crocantes, mas não muito douradas. Em seguida, cubra…
Nhoque da Dona Nega
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Molho: bata no liquidificador o tomate, o alho e a cebola e a água por 2 minutos. Despeje a mistura obtida em…
Macarrão especial da Tia Ivonete
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Camarão: em um recipiente, tempere o camarão com azeite, sal e pimenta. Reserve. Macarrão: dissolva o caldo de legumes ou frango na…
Macarrão com batata
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Cozinhe o espaguete em água e sal. Reserve. Em uma frigideira, coloque o azeite e frite levemente a batata. Adicionar o molho de…
Lasanha de Atum
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Em uma travessa, coloque um pouco do molho de tomate, uma camada de massa, uma de mussarela e uma de requeijão. Em…
Risoto de limão siciliano, presunto cru e melão
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Caldo: aqueça a água em uma panela grande, coloque o talo de salsão, a cenoura, a batata, a cebola, os cubos de…
Yakisoba
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Em uma panela com água e sal, cozinhe o macarrão. Escorra a água e reserve. Em outra panela, coloque os óleos e…
Canelone de frango com ricota
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Recheio: lave o frango no vinagre. Em uma panela de pressão, coloque o azeite e doure o peito de frango de todos…
Festival de panqueca
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Massas: – beterraba, cenoura ou espinafre: em um liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo e a beterraba ou cenoura ou…
Risoto napolitano
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Almôndegas: hidrate o pão francês na água. Retire todo o excesso de água do pão e reserve. Em um recipiente, misture bem…
