Ingredientes
Macarrão:
1 pacote de macarrão tipo espaguete (500g)
Água, quantidade suficiente
1 colher (sopa) sal
Opção 1 (molho bolonhesa):
2 colheres (sopa) de azeite
1 xícara (chá) cebola picada
2 dentes de alho picados
½ xícara (chá) de alho poro picado
500 g de carne moída (patinho)
½ xícara (chá) de azeitona verde picada
2 xícaras (chá) de molho de tomate
1 xícara (chá) de tomate picado sem pele e sem semente
½ xícara (chá) de salsa picada
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
Opção 2 (molho branco com bacon e ervilhas):
2 colheres (sopa) de azeite
1 xícara (chá) de bacon
1 xícara (chá) cebola picada
1 lata de creme de leite
1 xícara (chá) de ervilha
½ xícara (chá) de cebolinha
½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado
Modo de Preparo
Macarrão: em uma panela, ferva a água. Adicione o sal e o macarrão e deixe cozinhar até que fique al dente. Escorra a água e reserve.
Opção 1 (molho bolonhesa):em uma panela, aqueça o azeite e doure a cebola e o alho. Acrescente o alho poro e a carne moída e refogue. Adicione a azeitona, o molho de tomate, o tomate picado, a salsa, o sal e a pimenta. Deixe apurar por mais 10 minutos no fogo médio.
Opção 2 (molho branco com bacon e ervilhas): em uma frigideira, doure o bacon no azeite. Acrescente a cebola e refogue. Adicione o creme de leite, a ervilha, a cebolinha e o queijo parmesão ralado. Deixe apurar por alguns minutos.
Despeje o macarrão sobre o molho desejado e sirva.
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Edu suas receita são maravilhosa. eu sou cozinheira, faço todas sua receita.
Edu, como sempre suas receitas são ótimas.Esse macarrão com molho branco ficou uma delícia!abraços.
Não tenho nenhuma intimidade com o fogão, mas vou arriscar fazer o macarrão ao molho branco. A receita parece ser muito fácil e com certeza ficará maravilhosa!!
Valeu Edu pelas dicas. Agora posso presentear a minha esposa com este espaguete à bolonhesa delicioso.
Nossa Edu,vc salvou minha noite,acabei fazendo pro jantar ficou ótimo,bjus
Edu, acabei de fazer a receita desse macarão com molho branco, ficou maravilhosa! adorei.
adoro suas receitas, sempre que faço da certo hoje vim procurar a de bolinho de chuva, e já vou para a cozinha testar, bjs
Eu acabei de fazer a receita do macarrão ao molho branco ,ficou maravilhoso!
Toda familia adorou!
bjs
macarrão ao molho branco e uma delicia
edu adoro suas receitas vç é de maissssssssss…