Pasticcio: lasanha de macarrão

Molho bolonhesa: em uma panela, refogue cebola e alho no azeite.Acrescente a carne e refogue até dourar. Junte o molho de tomate e a...

Papardelli à Dom Castro

Cozinhe a massa na água fervente com o sal até que fique al dente. Enquanto isso, prepare o molho. Aqueça o azeite em uma panela...

Linguine com camarão

Convidado: chef Juliano Braz Em uma caçarola, aqueça o azeite e deixe cozinhar os camarões com sal a gosto. Acrescente o alho, a manteiga...

Risoto de bacalhau

Aqueça a água em uma panela grande e coloque os talos de salsão, a batata, a cebola, a cenoura e os tabletes de caldo...

Macarrão enroladinho da cumadre

Macarrão: cozinhe o macarrão com quantidade de água suficiente, sal e azeite. Escorra a água, deixe esfriar e reserve. Molho: em uma panela, doure a...

Risoto de limão siciliano com Contra filé

Caldo: corte todos os ingredientes em 3 pedaços e deixe ferver por pelo menos 15 minutos em fogo médio. Risoto: triture a cebola e o...

Espaguete negro com camarão

Pré-cozinhe a massa e reserve. Em uma frigideira, doure os camarões no óleo, acrescente a cebola e deixe dourar. Coloque o molho de camarão,...

Ciabata e lombo curado

Ciabata: em uma tigela, misture a farinha de trigo, o sal, o leite em pó e o fermento. Adicione a água e em seguida...

Risoto de carne seca com queijo coalho

Caldo de legumes: aqueça a água em uma panela grande, coloque os talos de salsão, a cenoura, a batata, a cebola, os tabletes de...

Capeletti com molho bolonhesa de frango

Cozinhe a massa na água fervente com sal. Enquanto isso, aqueça o azeite e a manteiga. Doure a cebola e refogue o frango. Acrescente o tomate,...

Macarrão prático com queijo

Em uma panela, coloque o leite, o alho e o macarrão. Deixe em fogo médio por aproximadamente 8 minutos ou até a massa ficar...

Macarrão ninho com filé mignon

Cozinhe o macarrão na água fervente com o sal até que fique al dente. Escorra a água. Acrescente a margarina, o orégano e misture. Reserve. Em...

Macarrão com frigideira de camarão

Macarrão: Cozinhe o macarrão na água fervente com o sal até que fique al dente. Enquanto isso, aqueça o azeite em uma panela e...

Lasanha de Abobrinha

MOLHO VERMELHO Em uma panela, refogue cebola e alho no azeite. Acrescente o molho de tomate e a cenoura. Tempere com sal a gosto e...
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