Lasanha a bolonhesa
Molho bolonhesa: em uma panela, aqueça o azeite e refogue a carne até secar e começar a fritar um pouco.
Adicione a cebola, o alho...
Parafuso com molho de filé e tomate seco
Cozinhe o macarrão na água fervente com sal até que fique al dente. Enquanto isso, tempere as tiras de filé com o sal, a...
Corn Dog da Maria
Em um liquidificador, bata o leite com o ovo, as farinhas, o fermento, o açúcar e o sal. Despeje em um copo alto.
Seque bem...
Macarrão ao Molho de Queijo
Em uma panela, cozinho o macarrão instantâneo no leite.
Quando ferver, acrescente os queijos e mexa até derreter.
Finaliza com o bacon e a...
Massa Seca Recheada
Cozinhe a massa até ficar al dente.
Passa massa na água fria, e regue com um fio azeite. Reserve.
Em um bowl, misture a ricota com...
Macarrão a dois molhos
Cozinhe a massa na água fervente com sal até que fique al dente. Enquanto isso, prepare o molho.
Molho de Salmão: Aqueça a manteiga em...
Espaguete à carbonara
Cozinhe a massa em água fervente e salgada até estar no ponto desejado. Em um recipiente, misture as gemas e o queijo pecorino. Em...
Coxa de Frango com Macarrão ao Molho Rústico de Tomate
Em uma tigela, tempere as coxas de frango com limão, sal, alecrim, alho e páprica. Deixe marinar por 2 horas.
Em uma panela, aqueça um...
Empadão de frango com palmito
Massa: misture bem em uma tigela a farinha de trigo, o creme de leite, manteiga, as gemas e o sal até que obtenha uma...
Farfalle com Pesto de Azedinha
Cozinhe o macarrão, escorra e reserve. Reserve, também, ¼ xícara (chá) de azeite e algumas folhas de manjericão. Em um liquidificador, coloque a água,...
Macarrão ao molho de cachorro-quente
Em uma panela, coloque o azeite, a cebola, o alho, a mostarda, o catchup, e o caldo de carne.
Acrescente os pimentões, os tomates, o...
Capeletti ao vinho do porto
Cozinhe a massa na água fervente com sal até que fique al dente.
Enquanto isso, coloque o vinho do porto para ferver no fogo baixo...
Massa Caseira de Macarrão e Massa Caseira de Espinafre
MODO DE PREPARO MASSA DE MACARRÃO
Em um liquidificador, bata a cenoura com a água. Coe e reserve 1 xícara (chá) desse líquido.
Em uma tigela,...
Talharim com dois molhos
Cozinhe a massa na água fervente com sal até que fique al dente. Enquanto isso, prepare os molhos.
Molho de calabresa: Aqueça o azeite...
Nhoque de beterraba
Nhoque
Em um bowl, junte a batata, a beterraba, os ovos, a fécula de batata e a farinha de trigo. Misture bem até que fique...
Macarrão com Atum no Forno
Molho vermelho:
Em uma panela, refogue cebola, alho e o tomate no azeite.
Acrescente atum, o pimentão e em seguida o molho de tomate.
Tempere com sal...
Lasanha e Lasanha verde
Lasanha
Molho vermelho: em uma panela, refogue cebola e alho no azeite. Acrescente o molho de tomate e a cenoura. Tempere com sal a gosto...
Risoto de feijoada
CALDO DE LEGUMES
Em uma panela, coloque todos os ingredientes. Quando ferver, deixe em fogo baixo por 30 minutos.
RISOTO
Numa panela, doure a cebola no azeite...
Nhoque
Cozinhe as batatas, com casca. Quando estiverem macias, retire-as da água, descasque-as e esprema-as. Coloque em um tigela, acrescente o ovo, a manteiga e misture. Em...
Talharim à carbonara
Cozinhe o talharim na água fervente com sal até que fique al dente. Em uma panela, aqueça um fio de azeite de oliva e...
Bolinho de Bacalhau com Azeite de Ervas Finas
Aqueça o azeite num recipiente e despeje o alho descascado e as ervas finas. Mexa bem. Reserve. Em uma panela, aqueça o óleo e...
Nhoque recheado
Aqueça a água em uma panela, dissolva o caldo de legumes e acrescente a manteiga.
Assim que começar a ferver, acrescente a farinha de trigo...
