Parmegiana de Coxão Mole
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Tempere a carne com o sal. Em uma tigela, misture os ovos com o leite. Passe cada bife, na farinha de trigo,…
Bife Acebolado com Molho de Refrigerante de Cola
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BIFES Em um recipiente, coloque os bifes temperados com sal, junto com o alho e o refrigerante de cola. Deixe marinando por…
Carpaccio Bovino
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Em uma panela, refogue levemente o alho, acrescente o creme de leite fresco e deixe reduzir por 4 minutos. Acerte o sal…
Contrafilé com Macarrão ao Molho de Mostarda
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Tempere os bifes com sal a gosto. Em uma frigideira, esquente o azeite e doure os bifes até o ponto desejado. Reserve…
Macarrão Com Costela Ao Molho Barbecue
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Em uma panela, refogue o alho e a cebola no azeite. Junte a páprica e refogue mais um pouco. Em seguida, misture…
Moussaka
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Carne: em uma panela, refogue no azeite a carne moída com o louro até fritar bem. Acrescente o alho e a cebola…
Filé Mignon Suíno com Barbecue de Goiabada e Farofa de Biscoito de Polvilho
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Coloque os biscoitos de polvilho amanhecidos num forno, em temperatura baixa, por 30 minutos ou até que estejam secos. Passe os biscoitos…
Pimentão Recheado
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Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o bacon e, em seguida, o alho e a cebola. Acrescente a carne moída…
Estrogonofe de Carne
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Numa panela, refogue a cebola na manteiga, acrescente a carne moída aos poucos para dourar. Junte os demais ingredientes, tempere com cheiro-verde…
Rocambole de Carne
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MASSA Em uma tigela, misture bem a carne moída com a sopa de cebola, a salsinha picada e misture bem. Em uma…
Carne com Chips de Mandioca
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CARNE Em uma vasilha, disponha os bifes salgando-os dos dois lados. Disponha em camadas, cubra com plástico filme. Deixe na geladeira por…
Escondidinho de Carne-seca
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Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho e a cebola. Acrescente o tomate, a carne-seca, o coentro, a salsinha,…
Tempurá de Carne Seca
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Em uma tigela, misture a farinha com o amido de milho, a água com gás, sal e colorau. Mexa até ficar homogêneo….
Espetinho de Alcatra com Queijo Coalho
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Em um recipiente, marine a carne no refrigerante, sal, alecrim e alho. Deixe por 2 horas na geladeira. Monte os espetinhos intercalando…
Espeto de Picanha ao Vinagrete
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ESPETO Monte os espetos intercalando com os tomates e cebolas pérolas. Doure-os na chapa com um fio de azeite até chegar no…
Espetinho de Kafta Recheada e Pão de Iogurte na Chapa
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RECHEIO Em um recipiente, misture todos os ingredientes. Envolva um palito de churrasco com essa massa e leve ao freezer por 10…
Picadinho
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Em uma panela de pressão, doure a carne no azeite. Acrescente o alho, a cebola, o alho-poró, o salsão, o caldo de…
Stinco ao Molho de Tucupi Preto e Café com Mandioquinha Cremosa Molho
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STINCO Tempere com sal, pimenta e páprica defumada e leve em uma frigideira quente com óleo para selar todos os lados. Em…
Sanduíche de Carne de Panela
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Em uma frigideira, refogue a cebola e o pimentão no azeite. Junte a carne de panela já fria e o queijo ralado….
Esfiha de Frigideira
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Massa Em uma tigela, misture o leite morno com o sal, o açúcar e o fermento. Junte o óleo e a farinha….
Croquete de Carne Recheado de Banana
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Em uma panela, refogue a cebola no azeite, acrescente a carne desfiada, o caldo do cozimento, a farinha de trigo, a salsinha…
Barreado: Carne de Panela à moda Paranaense
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Doure o bacon em uma frigideira e reserve a gordura. Em uma panela, coloque o bacon e as cebolas já murchas. Adicione…
