Picanha com presunto parma e molho de vinho tinto e alecrim

Picanha: Corte a picanha em tiras. Enrole uma fatia de presunto cru ao redor da picanha e amarre com um barbante para que fiquem...

Sanduíche enrolado de frango

Recheio: misture os ingredientes e reserve na geladeira. Massa: derreta a manteiga e refogue a cenoura até murchar (uns 2 minutos). Adicione metade do parmesão,...

Lasanha de linguiça

Molho de linguiça: em uma panela, refogue o alho e a erva doce no azeite. Junte a linguiça e deixe até dourar. Coloque o...

Petit gateau de vatapá com recheio de camarão

Massa: Cozinhe a mandioca e adicione a base do vatapá, a farinha, a manteiga e amasse. Deixe esfriar. Recheio: Em uma panela, refogue tudo e acrescente o...

Polenta de Peixe com Peixe Frito

Corte os filés de peixe em pedaços pequenos. Tempere com sal e pimenta-do-reino e empane no fubá. Reserve. No brodo quente, adicione o fubá mexendo...

Espetinho de Peixes

Tempere os peixes com limão e sal a gosto. Monte os espetinhos intercalando o peixe com os pimentões e a cebola. Doure em uma...

Maminha com chimichurri

Tempere a maminha com o sal grosso, coloque-a em uma assadeira, cubra com papel alumínio e leve ao forno médio (180ºC) pré-aquecido para assar...

Pernil de natal

Tempere o pernil com o sal e o suco de limão. Reserve. Bata no liquidificador o vinho, a cebola, o alho e o gengibre até...

Peixe com cogumelos

Em uma panela, coloque o aceto balsâmico, o açúcar e leve ao fogo baixo até que engrosse. Acrescente o caldo de peixe, o molho de...

Yakisoba de Camarão

Em uma panela com água e sal, cozinhe o macarrão e reserve. Em uma frigideira, coloque o óleo e doure a cebola, depois coloque...

Copa lombo com Geléia de pimenta

Copa lombo: em um liquidificador, bata o vinho branco com o suco de laranja, o molho de mostarda, o alho e o sal. Despeje...

Contrafilé tropical aperitivo

Frite os bifes de contrafilé e depois corte em aperitivos. Em quanto isso, refogue a cebola e o tomate e acrescente salsinha. Coloque o...

Sanduíche de Carne-Seca com Requeijão de Abóbora

Em uma panela, murche a cebola no óleo e adicione a carne-seca, o tomate, a pimenta biquinho e o coentro. Reserve. Para o requeijão,...

Hot-dog de Kafta

Msiture bem todos os ingredientes. Pegue um palito de queijo e molde as kaftas ao redor. Pressione bem com as mãos para não deixar o queijo...

Galeto Frito

Em um bowl, misture todos os ingredientes e deixe o galeto marinando por no mínimo 2 horas e meia na geladeira. Amarre as coxas com...

Hambúrguer com Macarrão Acebolado

Tempere a carne moída com sal a gosto. Molde os hambúrgueres e depois de pronto, puxe a cebola na mesma frigideira com um pouco...

Frango atropelado com polenta de canjiquinha

Frango: tempere o frango com o alho, o alecrim, o azeite de oliva, as sementes de mostarda, o sal, a pimenta-do-reino e coloque em...

Picanha ao Molho de Iogurte e Alho

Picanha Com o auxílio de uma faca, corte a picanha no sentido do comprimento formando 5 bifes. Tempere os bifes sal grosso e a gosto. Em uma...

Sanduíche de Sobrecoxa

Tempere o frango com sal e o suco de laranja. Doure as sobrecoxas em uma chapa com sal e um fio de óleo. Em uma frigideira,...

Truta com legumes verdes e molho curry

Aqueça a água com sal em uma panela e cozinhe os legumes. Escorra a água e reserve os legumes. Em uma frigideira, aqueça metade do...

Alcatra ao vinho

Coloque em uma tigela os cubos de alcatra, o vinho, o alho, o alecrim, o tomilho, as folhas de louro e deixe marinar de...