Picanha invertida com provolone e Picanha Molho de Mostarda

Picanha invertida com provolone Com a ajuda de uma faca, faça um corte no meio da picanha, sem cortar o fundo e as laterais. Vire...

Festival do hambúrguer

Hambúrguer tradicional: corte a carne e a gordura bovina em pedaços pequenos. Coloque em uma tigela, cubra e leve para gelar. Quando estiver...

Salmão oriental

Misture o molho de soja com o mel, o sakê, o gengibre e o alho. Deixe o salmão marinando por uma hora. Coloque o...

Barbecue Tradicional de Cerveja, Oriental e de Goiabada

Barbecue Tradicional: Misture todos os ingredientes em uma panela. Deixe em fogo baixo até ferver. Barbecue de Cerveja: Em uma panela, coloque a cerveja e deixe em fogo...

Festival de espetinhos

Monte os espetinhos e tempere-os com sal a gosto. Para os espetinhos marinados, misture os ingredientes da marinada, monte os espetinhos, e deixe-os marinando...

Sanduíche crocante de porco

Corte a barriga em fatias de mais ou menos 2 cm de espessura e tempere com sal e pimenta do reino. Passe primeiro em...

Fraldinha na cachaça com purê de batata puxa puxa

Carne: Em uma assadeira, coloque o tomate, o alho, a cebola, o pimentão, regue com o azeite de oliva, tempere com o sal, a...

Folhado de salmão

Marinada: coloque em uma travessa o salmão, o molho shoyo, o suco de laranja, o mel e o gengibre. Deixe por duas horas e...

Rocambole de batata recheado com lombinho e Farofa

Recheio: na panela, coloque o óleo e a cebola e deixe murchar. Em seguida, o alho até dourar. Coloque o colorau, o lombinho e...

Risoto de abobrinha com peito de peru e Risotinho de abóbora com carne

Caldo de legumes: aqueça a água em uma panela grande, coloque os talos de salsão, a cenoura, a batata, a cebola, os tabletes de...

Bolinho Frito de Salmão com Cream Cheese

MASSA Derreta a manteiga e salteie a cebola. Acrescente o caldo de legumes e o leite, mexa até estar incorporado. Ajuste o sal e vá...

Pernil com molho de frutas cítricas

Tempere o pernil com o sal e a pimenta-do-reino. Bata no liquidificador o vinho, o suco das frutas, a cebola e o alho. Forre uma assadeira...

Abobrinha e Berinjela recheadas

Lave as abobrinhas e, em seguida, retire as extremidades. Fure com um furador pequeno e tire todo o miolo. Recheie até pouco mais da...

Caldeirada do Caiçara

Em uma panela funda, refogue a cebola, o alho, o alho-poró, o salsão e a cenoura no azeite. Acrescente os mariscos, vôngoles, camarões, lagostins, polvo...

Frango Gratinado

Corte o peito ao meio formando 4 filés grandes. Coloque em uma panela com água fervendo com cúrcuma sem sal. Deixe por 10 minutos, retire, tempere...

Maminha na mostarda e Farofa de ovos

Maminha na mostarda: tempere a carne com as ervas, o sal e o azeite. Aqueça uma frigideira (deixe bem quente) e doure a carne...

Frango recheado com molho de requeijão

Aqueça 1 colher (sopa) do óleo e frite o bacon até que fique crocante. Junte a cebola e doure-a. Faça um furo com uma...

Bife à milanesa

Bata os ovos à mão. Acrescente o queijo, a salsinha e misture. Passe os bifes na farinha de trigo, dos dois lados. Mergulhe-os na mistura de...

Salada de Batata com Bacalhau

Coloque em uma tigela a batata picada em pedaços generosos, bacalhau, salsa, cebolinha, azeitona, cebola, ovo, sal e pimenta, misture. Em seguida adicione o...

Picanha com Cebola Farofada

Tempere a picanha com sal grosso. Em uma frigideira, aqueça o azeite e doure a picanha começando pela gordura. Deixe até ficar bem dourada. Vire a...

Bife à milanesa com salada de batata

Bife à milanesa: Tempere os bifes com o sal e a pimenta-do-reino. Em seguida, misture a farinha de milho com o queijo, o alecrim...

Torta de músculo com legumes

Massa: em uma tigela, coloque a farinha, o sal e o açúcar. Misture a manteiga e mexa até parecer uma farofa. Adicione o ovo e...