Batata recheada com cheddar
Lave as batatas e embrulhe-as com papel alumínio.
Coloque-as em uma assadeira e leve ao forno preaquecido (200 ºC) por cerca de 60 minutos 30...
Batatas com alecrim
Cozinhe as batatas na água fervente até que estejam macias.
Em uma frigideira, aqueça o azeite e frite as batatas cortadas ao meio.
Acrescente o sal,...
Batata rosti
Cozinhe as batatas com casca na água fervente com o sal até que fiquem macias. Retire a panela do fogo, escorra a água das...
Batata cremosa com espinafre
Em um refratário coloque as fatias de batata, a água e leve ao forno de microondas por 6 minutos, mexendo de vez em quando,...
Batata à moda libanesa
Cozinhe as batatas na água com a casca.
Em seguida, descasque-as e amasse-as com um garfo. Reserve.
Em uma frigideira, aqueça o azeite e o óleo....
Polenta cremosa
Em uma panela, refogue a cebola no azeite. Acrescente o caldo de carne, as costelinhas de porco e a água quente.
Deixe cozinhar no fogo...
Polenta com queijo
Em uma panela, ferva a água com o fubá e deixe cozinhar com o caldo de galinha, mexendo sempre para não empelotar, até que...
Polenta com molho de calabresa
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola.
Acrescente o caldo de costela dissolvido na água fervente, o fubá aos poucos e, mexendo...
Polenta com linguiça
Ferva a água em uma panela e acrescente a farinha de milho aos poucos, mexendo sempre para não empelotar.
Em seguida, acrescente o sal e...
Polenta com cogumelos
Em uma panela, coloque o leite, o fubá, a manteiga e leve ao fogo, mexendo sempre, até que comece a engrossar. Retire a panela...
Polenta ao forno
Coloque em uma panela o caldo de carne dissolvido na água, o fubá e, mexendo sempre, deixe apurar até que engrosse.
Despeje em um refratário....
Arroz com vôngole
Em uma panela, aqueça o azeite e doure o alho e a cebola.
Acrescente o tomate, as pimentas, os vôngole sem casca, o arroz, o...
Arroz com leite de coco e amendoim
Em uma panela, coloque o arroz cozido, o leite de coco, o tomate, o amendoim, o sal, misture e leve ao fogo até que...
Arroz com bacalhau (malandrinho)
Em uma panela, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola e o alho.
Acrescente o arroz, o grão de bico, o colorau, a...
Arroz colorido
Em uma panela, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola.
Acrescente o arroz, refogue-o e, em seguida, despeje a água.
Deixe cozinhar por cerca...
Arroz carreteiro
Em uma panela grande, coloque 2 colheres de sopa de azeite e refogue o alho e parte da cebola. Adicione o arroz e frite....
Arroz à bolonhesa
Em uma panela, aqueça o azeite e doure a cebola e o alho.
Acrescente a carne moída e refogue-a.
Junte a azeitona, a cenoura, a ervilha,...
