AcompanhamentosCarnes e omeletespeixes e frutos do mar

ESPETINHO DE TILÁPIA COM VINAGRETE DE FEIJÃO-FRADINHO

1 Minuto(s) de leitura
Rendimento:
4 porções pessoas
Tempo:
15 minutos

Ingredientes


    ESPETINHO DE TILÁPIA

    4 filés de tilápia em cubos

    Sal a gosto

    Pimenta-do-reino a gosto

    Suco de 1 limão

    1 colher (sopa) de lemon pepper

    4 espetos

    3 colheres (sopa) de azeite

    VINAGRETE DE FEIJÃO-FRADINHO

    ½ xícara (chá) de azeite

    ½ xícara (chá) de vinagre

    2 xícaras (chá) de feijão-fradinho cozido

    1 xícara (chá) de cebola roxa picada

    1 xícara (chá) de tomate picado

    1 xícara (chá) de pimentão verde picado

    1 xícara (chá) de melão picado

    Sal a gosto

    Pimenta-do-reino a gosto

    10 folhas de hortelã fatiadas

    3 colheres (sopa) de coentro picado

Modo de Preparo

ESPETINHO DE TILÁPIA
Tempere a tilápia com sal, pimenta, suco de limão e lemon pepper. Coloque os cubos de peixe nos espetos. Aqueça uma frigideira com azeite e doure os espetinhos de todos os lados até estarem totalmente cozidos. Reserve.

VINAGRETE DE FEIJÃO-FRADINHO
Em uma tigela, misture bem o azeite com o vinagre. Junte o feijão, a cebola roxa, o tomate, o pimentão verde e o melão. Mexa bem. Tempere com sal, pimenta, hortelã e coentro. Sirva acompanhando os espetinhos de tilápia.

Você também pode gostar
Acompanhamentos

BOLINHO DE FEIJOADA

1 Minuto(s) de leitura
Lave em água corrente os ingredientes salgados as carnes da feijoada. Em uma tigela, deixe os ingredientes, com exceção da calabresa e…
AcompanhamentosCarnes e omeletescarnes vermelhas

CONTRAFILÉ COM SALADA DE BATATA BOLINHA

1 Minuto(s) de leitura
Com uma escovinha para legumes, lave bem a casca das batatas sob água corrente. Transfira para uma panela média, cubra com água,…
AcompanhamentosavesCarnes e omeletes

FRANGO CROCANTE

1 Minuto(s) de leitura
Temperar o frango passarinho no suco dos 2 limões, sal, pimenta-do-reino, gengibre, páprica, alho batido e as raspas de limão cravo, e…

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado.