CURAU BRÛLÉE
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Chef Guto Medeiros Bata todos os ingredientes no liquidificador. Passe por uma peneira. Coloque em uma panela e deixe ferver e engrossar…
CREME DE BRÓCOLIS
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Chef Guto Medeiros Bata tudo por em média 10 minutos no liquidificador e leve a panela em fogo médio até engrossar. Acerte…
GALINHADA
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Chef Guto Medeiros Tempere os pedaços de frango com sal, azeite, alho e pimenta-do-reino e reserve por no mínimo 12h. Em um…
BOBÓ DE FRANGO SWIFT
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Em uma panela quente com azeite, doure as tiras de frango temperadas com sal. Acrescente a cebola, o alho e o tomate…
SOBRECOXA COM FAROFA DE CEBOLA
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SOBRECOXA Tempere as sobrecoxas com cerveja, páprica, cúrcuma, sal e pimenta. Deixe marinar por 20 minutos. Aqueça uma chapa com azeite e…
FRANGO EMPANADO NO BARBECUE COM SALADA DE REPOLHO
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FRANGO EMPANADO NO BARBECUE Tempere os bifes de peito de frango com sal e pimenta e misture-os com o molho barbecue. Ainda…
QUICHE NO PÃO
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Chef Raquel Novais Corte um “V” profundo no topo de cada baguete até cerca de 1,2 cm até o fundo e remova…
CHEESECAKE COM CALDA DE AMORA SWIFT
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CALDA DE AMORA Coloque todos os ingredientes em uma panela e mexa até o açúcar dissolver. Abaixe o fogo e deixe por…
PASTELÃO DE BACON COM RICOTA E ESPINAFRE
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MASSA Misture todos os ingredientes numa tigela até obter uma massa lisa e homogênea. Reserve. RECHEIO Coloque o espinafre na água só…
BURRATA COM TOMATES SALTEADOS
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Receita da Chef Bianca Folla Em uma panela, frite o alho no azeite até dourar. Adicione os tomates e salteie por 2…
BOLINHO DE PÃO
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Em uma tigela, misture o pão, os ovos, o parmesão, o alho, a salsinha, o sal e a pimenta até ficar uma…
BIFE DE PATINHO À MILANESA SWIFT
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Tempere os bifes com sal, mix de pimentas e páprica picante. Empane cada bife passando na farinha de trigo, nos ovos e…
ARROZ CARRETEIRO CALDOSO
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CALDO Em uma panela quente com azeite, doure os ossos. Junte a cebola, a cenoura, o salsão, a batata e o alho….
LASANHA AO MOLHO PIEMONTESE
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MOLHO PIEMONTESE Em uma panela quente com manteiga, refogue a cebola, o alho e o champignon. Flambe com o vinho branco e,…
ARROZ-DOCE DE MICRO-ONDAS
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Em um bowl que vá ao micro-ondas, coloque o arroz e a água fervente. Misture bem e leve ao micro-ondas por 14…
CARNE AO POMODORO
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CARNE Aqueça uma frigideira com azeite e disponha a carne cobrindo todo o fundo da panela. Tempere com sal, pimenta e páprica,…
FAROFA DE BANANA
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Em uma panela quente com manteiga, refogue a cebola, o alho e a pimenta. Junte a banana e mexa até começar a…
FEIJOADA
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FEIJÃO Em uma panela de pressão, coloque o feijão demolhado com a água, o louro, o colorau, o pé e a orelha….
PÃO DE BATATA
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Em uma tigela, misture bem as batatas, o fermento, o leite, o óleo e a manteiga. Junte o sal, o açúcar e…
HAMBÚRGUER SUÍNO SWIFT
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Misture a carne moída suína com o bacon em cubos e faça 4 discos em formato de hambúrguer. Tempere com dry rub…
BOLO DE BANANA FIT
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Bata metade da banana, os ovos, as claras, a farinha de coco, o leite em pó e a canela em pó em…
OMELETE ORIGINAL DO EDU E DA LARISSA
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Em uma panela quente com manteiga, refogue a cebola com o tomate. Junte os quatro ovos batidos e tempere com orégano, tempero…
