Rendimento:
6 porções pessoas
6 porções pessoas
Tempo:
45 minutos
45 minutos
Ingredientes
1 banana grande
2 ovos
2 claras
2 colheres (sopa) de farinha de coco
3 colheres (sopa) de leite em pó sem lactose
1 colher (sopa) de canela em pó
1 colher (chá) de fermento em pó
Modo de Preparo
Bata metade da banana, os ovos, as claras, a farinha de coco, o leite em pó e a canela em pó em um liquidificador. Transfira para uma tigela e incorpore o fermento. Misture bem e coloque em uma forma untada. Pique a outra metade da banana e distribua sobre a massa. Leve ao forno preaquecido a 180ºC por 30 minutos. Sirva.
