Frango caprese
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Com o auxílio de uma faca, faça alguns cortes na parte superior sem cortar o fundo. Em cada incisão, disponha um palito…
Pão de linguiça
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Misture a farinha, a água e o fermento em uma batedeira usando o gancho. Sove até obter uma massa lisa e homogênea….
Filé mignon recheado com rúcula, tomate seco e muçarela
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Abra a peça de filé mignon fazendo uma manta. Tempere com sal e pimenta. Disponha a fatia de muçarela, tomate seco e…
Polenta de queijos com molho vermelho
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Polenta: em uma panela, coloque a água, a farinha de milho, e cozinhe até engrossar, mexendo sempre. Junte os queijos e deixe…
Polpetone
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Polpetone: misture as carnes com a metade da farinha de rosca, o queijo parmesão, o ovo, o molho inglês, a cebola e…
Supremo de frango
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Corte o peito de frango ao meio, sem cortar até o final e tempere com sal a gosto. Faça rolinhos com presunto,…
Polpetone
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Em uma tigela, adicione a carne, a cebola, o alho e o cheiro verde. Tempere a gosto. Modele a uma quantidade da…
Quibe de bacon com queijo
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Massa: em uma tigela, misture a farinha de trigo com a manteiga. Acrescente a gema, o creme de leite e o sal….
Contra filé com molho de queijo
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Contra filé: esquente uma frigideira com o azeite. Tempere os bifes com o sal e doure dos dois lados. Sirva com o…
Sanduíche de pão de queijo e Pão de manteiga
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Sanduíche de pão de queijo: abra os pães de queijo e recheie-os com o requeijão, peito de peru, mussarela, o bacon frito,…
Pastel de queijo
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Abra a massa e marque com delicadeza com o molde que deseja usar. Acomode queijo dentro das marquinhas do molde e cubra…
Hambúrguer de ervilha e Mussarela empanada
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Caldo de legumes: ferva todos os legumes em fogo baixo por 1 hora. Escorra a ervilha. Hambúrguer: refogue a cebola com a…
Tortilla de abobrinha
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Coloque sal na abobrinha ralada e deixe descansar por 30 minutos. Retire o excesso de água e reserve. Em uma frigideira, coloque…
Frango empanado com Polenta de queijos
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Frango empanado: tempere o frango com o suco de laranja, a cachaça, a cúrcuma, o alecrim e o sal. Deixe na geladeira…
Quiches
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Massa: em uma tigela, misture a farinha de trigo com a manteiga. Acrescente a gema, o creme de leite, o sal e…
Rocambole de batata recheado com lombinho e Farofa
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Recheio: na panela, coloque o óleo e a cebola e deixe murchar. Em seguida, o alho até dourar. Coloque o colorau, o…
Rocambole de carne
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Massa: em uma tigela misture bem a carne moída com a sopa de cebola e misture bem. Montagem: em uma bancada, disponha…
Pizza enrolada
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Em uma tigela, dissolva o fermento e o açúcar no leite e na água morna. Acrescente o óleo, o sal e coloque…
Polenta recheada e gratinada e Creme de queijo
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Polenta: em uma panela, aqueça água com o caldo de legumes, acrescente o fubá pré-cozido, mexendo sempre, até que comece engrossar. Por…
Dadinho de tapioca doce e salgado
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Dadinho de tapioca salgada: coloque o leite para aquecer e assim que levantar fervura, desligue o fogo. Misture aos poucos a farinha…
Filé mignon recheado com barbecue de vinho
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Filé: limpe a peça de filé mignon e abra uma manta. Tempere com sal a gosto. Recheie o filé mignon com a…
Rocambole de frango
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Massa: em uma tigela, misture bem o peito de frango moído com a sopa de cebola e o bacon e misture bem….
