Ingredientes

Rendimento:
4 pessoas
Tempo:
40 minutos
  • 2 peitos de frango sem osso

  • 8 fatias de queijo mussarela

  • 8 fatias de presunto

  • ½ xícara (chá) de requeijão cremoso

  • Folhas de manjericão

  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo

  • 2 ovos batidos

  • 1 xícara (chá) de farinha de rosca

  • Sal a gosto

Modo de Preparo

Corte o peito de frango ao meio, sem cortar até o final e tempere com sal a gosto. Faça rolinhos com presunto, queijo, requeijão cremoso e manjericão. Coloque o rolinho de presunto no meio do frango, e feche-os com palitos de dente. Empane os frangos, passando-os primeiro na farinha de trigo, depois nos ovos e por último na farinha de rosca. Frite em óleo quente e retire os palitos antes de servir.

 

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