Rendimento:
8 porções pessoas
8 porções pessoas
Tempo:
40 minutos
40 minutos
Ingredientes
Massa
1 sachê de fermento biológico seco
1 colher (sopa) de açúcar
½ xícara (chá) de água
½ xícara (chá) de leite
½ xícara (chá) de óleo ou azeite
1 colher (chá) de sal
3 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
1 gema para pincelar
Recheio
½ xícara (chá) de molho de tomate
1 xícara (chá) de mussarela ralada
200 g de presunto fatiado
1 tomate fatiado
Orégano a gosto
Modo de Preparo
Em uma tigela, dissolva o fermento e o açúcar no leite e na água morna. Acrescente o óleo, o sal e coloque pouco a pouco a farinha, sovando bem, até ficar homogêneo e desgrudar das mãos. Faça 10 bolinhas e deixe crescer por 30 minutos. Depois que crescer, abra a massa com um rolo, espalhe uma pequena quantidade de molho de tomate, o de presunto, o queijo, o tomate e o orégano. Enrole a pizza e feche as laterais. Pincele gema e leve para assar em forno pré aquecido a 200ºC por 30 minutos.
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