Ingredientes

Rendimento:
6 pessoas
Tempo:
25 minutos

    Contra filé
  • 3 colheres (sopa) de azeite

  • 1 kg de contra filé em bifes

  • Sal a gosto


  • Molho de queijo
  • 1 xícara (chá) de creme de leite de caixinha

  • ½ xícara (chá) de requeijão

  • 1 xícara (chá) de queijo prato

  • 1 xícara (chá) de queijo mussarela

  • Cheiro verde picado a gosto

Modo de Preparo

Contra filé: esquente uma frigideira com o azeite. Tempere os bifes com o sal e doure dos dois lados. Sirva com o molho e cheiro verde a gosto.

Molho de queijo: em uma panela, coloque o creme de leite e o requeijão e deixe aquecer. Acrescente os queijos e misture bem até derreter.