Rendimento:
4 porções pessoas
4 porções pessoas
Tempo:
20 minutos
20 minutos
Ingredientes
3 colheres (sopa) de azeite
1 e ½ xícara (chá) de cebola roxa picada
1 e ½ xícara (chá) de pimentão verde picado
1 e ½ xícara (chá) de tomate picado
2 colheres (sopa) de vinagre
2 xícaras (chá) de requeijão
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
3 xícaras (chá) de macarrão cozido
3 colheres (sopa) de salsinha picada
Modo de Preparo
Em uma panela quente com azeite, refogue a cebola, o pimentão e o tomate. Junte o vinagre e mexa até evaporar. Acrescente o requeijão e tempere com sal e pimenta. Coloque o macarrão, finalize com a salsinha e sirva.
