Torta de Morango
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Rendimento: 16 porções Tempo de preparo: 1 hora Massa 3 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo 1 ½ xícara (chá) de…
Doce de abóbora e curau
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Abóbora: em um recipiente, coloque os cubos de abóbora, a cal e cubra com água. Deixe por um hora (quanto mais tempo…
Alfajor
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Massa: em uma tigela, misture a farinha, o amido e o fermento. Reserve. Em outra tigela, misture a manteiga, as gemas, a…
Bolo formigueiro
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Massa: bata as claras em neve e reserve. Bata, na batedeira, as gemas e metade do açúcar até obter um creme claro….
Bolo de banana
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Bolo: bata as claras em neve. Reserve. Bata as gemas com parte do açúcar até obter um creme fofo e branco. Continue…
Cuscuz doce da dona Judith
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Em uma panela grande, coloque a tapioca com água e o açúcar, mexa até os grãos ficarem transparentes. Mexa sem parar até…
Brownie de fubá com chocolate branco e goiabada e bolinho de chuva de fubá
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Brownie: em uma tigela, bata rapidamente os ovos com o açúcar. Reserve. Derreta em banho Maria o chocolate branco com a manteiga….
Brigadeirão
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Brigadeirão: bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite, os ovos o chocolate em pó, o açúcar, a baunilha, a…
Pavê de chocolate da dona Sonia
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Brigadeiro branco: em uma panela, coloque o leite condensado e a manteiga e cozinhe até um ponto de brigadeiro mole. Deixe esfriar….
Bolo de fubá cremoso e quentão
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Bolo de fubá cremoso: em um liquidificador, bata bem o leite, os ovos, a manteiga e o açúcar. Em uma travessa, coloque…
Donuts
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Donuts: em uma tigela misture o fermento, o açúcar, a farinha, o sal, a manteiga e os ovos. Amorne o leite e…
Bomba de creme e chocolate
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Massa: em uma panela, coloque a manteiga e a água e deixe ferver. Coloque o sal e a farinha e mexa até…
Cheesecake
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Massa: misture a farinha láctea, a farinha e o óleo até ficar homogêneo. Asse em forno baixo no formato desejado dentro de…
Bolinho de chuva
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Coloque dentro de uma tigela a farinha, o açúcar, o fermento, o ovo, o leite e a banana. Mexa até ficar uma…
Arroz doce queimado
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Caramelo: em uma panela, faça o caramelo com o açúcar. Coloque meio litro de leite e dissolva o caramelo. Reserve. Arroz doce:…
Bolo mousse
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Bolo branco: na batedeira, bata as gemas com uma xícara de açúcar até ficar branco. Acrescente o óleo e o restante do…
Bombons
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Nozes: em uma panela, coloque o leite condensado e as nozes. Mexa até começar a soltar do fundo. Deixe esfriar e enrole….
Colomba pascal
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Colomba: em uma tigela, coloque o fermento, o sal e 1 colher de açúcar. Misture. Acrescente a água, as gemas, a manteiga,…
Mousse de chocolate e maracujá
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Chocolate: coloque o chocolate em banho-maria junto com a água e o conhaque; sem deixar o chocolate esquentar muito. Acrescente as gemas….
Ovos de páscoa recheados
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Marshmallow: bata as claras em neve. Paralelamente, em uma panela, misture o açúcar com a água e aqueça até ficar uma calda…
Pão de mel
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Pão de mel: em uma tigela, coloque o mel e o suco de limão. Misture bem. Acrescente o açúcar, o leite, a…
Merengue de frutas
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Merengue: bata as claras em neve, acrescente o açúcar aos poucos. Assim que estiver em forma de merengue, coloque em um saco…
