Ovos de Páscoa recheados
Para trabalhar com chocolate fracionado: derreta o chocolate em banho maria, ou microondas em potência média, a cada 30 segundos e mexa até derreter....
Ovos de Páscoa de colher
Ovo de colher de cocada mole:
Recheio: em uma tigela misture o coco ralado com leite de coco. Deixe hidratando por 5 minutos. Em uma...
Receita de Páscoa: Bacalhau ao forno Edu Guedes e Cocinero
Em uma travessa, coloque as folhas de couve. Acomode alternadamente o bacalhau, a batata, a cebola, os pimentões e as azeitonas.
Coloque o vinho e...
Lombo trançado com farofa
Lombo: corte o lombo em tiras. Tempere com o vinho, o limão, o alho, a mostarda, o alecrim, o louro e o sal. Deixe...
Colomba pascal
Colomba: em uma tigela, coloque o fermento, o sal e 1 colher de açúcar. Misture. Acrescente a água, as gemas, a manteiga, o resto...
Ovos de páscoa recheados
Marshmallow: bata as claras em neve. Paralelamente, em uma panela, misture o açúcar com a água e aqueça até ficar uma calda em ponto...
Salada de bacalhau e Bacalhau gratinado
Salada de bacalhau: cozinhe o bacalhau com pouca água por 10 minutos em fogo bem baixo, sem deixar ferver. Retire o bacalhau e tirar...
Estrogonofe de peixe
Tempere o peixe com alho, limão, sal e pimenta. Em uma panela, grelhe o peixe com um pouco de azeite e reserve. Em uma...
Biscoito recheado com caramelo e coberto com chocolate
Massa: em uma tigela misture a farinha com a manteiga. Mexa até parecer uma farofa. Acrescente o açúcar e o sal. Coloque a água...
Bacalhau à Edu Guedes
Em uma panela com água, cozinhe rapidamente o bacalhau sem deixar a água ferver.
Na mesma agua cozinhe um pouco a batata para ela pegar...
Peixe delícia
Molho branco: em uma panela, derreta a manteiga e doure a cebola e a farinha de trigo. Acrescente o leite e deixe apurar, mexendo...
Bacalhau generoso
Batatas: em uma panela, coloque as batatas e cubra-as com água. Acrescente o tempero para legumes, misture bem e deixe cozinhar até que as...
Bacalhau com legumes
Cozinhe o bacalhau na água fervente.
Retire o bacalhau da água e coloque as rodelas de batata para cozinhar.
Numa travessa, distribua as rodelas de batata,...
Maionese de atum
Bata no liquidificador o leite, a batata, a cenoura, o suco de limão, o vinagre, o sal e a pimenta-do-reino até que fique homogêneo.
Em...
Maionese de legumes
Bata no liquidificador a batata, a cenoura, o leite, o suco de limão, o vinagre, o sal e a pimenta-do-reino até que fique homogêneo....
Pavê de colomba
Em uma panela, coloque o leite e dissolva o amido de milho. Acrescente o leite condensado, a manteiga, a essência de baunilha e, mexendo...
Peixe assado com farofa de camarão
Farofa: Aqueça o azeite em uma panela e doure a cebola. Junte os camarões e refogue-os. Acrescente o tomate, a uva passa, a salsinha,...
Paella portuguesa
Mexilhão: Em uma panela, aqueça o azeite e doure a cebola. Coloque os mexilhões, o vinho, misture, tampe a panela e deixar cozinhar até que...
