Panquecas suflê
Em um liquidificador, bata o leite com as gemas, farinha, óleo e essência de baunilha.
Despeje em um bowl, e misture as claras em neve...
Panetone
Misture em uma tigela a água, a farinha de trigo, o fermento e deixe descansar por 10 minutos. Em seguida, acrescente o açúcar, a...
Bolo de queijadinha com cocada
Bolo: coloque no liquidificador o leite condensado, o leite de coco, os ovos, o parmesão, a manteiga, o fubá, o açúcar e o coco....
Sonho
Convidado: chef Marco Silva
<b<Massa: misture todos os ingredientes secos (farinha, açúcar, fermento, sal e raspas de limão) em uma tigela. Adicione aos poucos os...
Bomba de limão
Massa: coloque em uma panela a água e a margarina e leve ao fogo até derreter. Acrescente a farinha de trigo e a pitada...
Brigadeiro tradicional
Em uma panela, misture o leite condensado com o creme de leite.
Em fogo médio, mexa sem parar até o ponto desejado.
Retire da...
Tiramisu
Em uma batedeira, bata as gemas com o açúcar até que obtenha um creme esbranquiçado.
Acrescente o creme de leite, o cream cheese e o...
Papaia com cassis
Bata no liquidificador o mamão. Acrescente o sorvete e bata por alguns segundos até que fique homogêneo. Sirva em taças com o licor de...
Cones trufados
Derreta o chocolate branco em banho-maria, acrescente o creme de leite, o rum e misture bem até que fique homogêneo. Reserve.
Em seguida, derreta o...
Panqueca americana
Receita 1: Amorne o leite e a água. Coloque em uma tigela, acrescente o açúcar, o fermento e misture até dissolver. Junte o sal,...
Carolinas recheadas
Coloque em uma panela a água, a manteiga e leve ao fogo médio. Quando a manteiga derreter, acrescente a farinha de trigo e misture...
Muffin de batata-doce
Higienize e cozinhe as batatas até ficarem macias.
Retire do fogo, descasque, amasse e reserve.
Aqueça o forno a 200 oC.
Em uma tigela,...
Alfajor
Na batedeira, bata a manteiga com o açúcar, até formar um creme.
Acrescente as raspas de laranja (já higienizada), o mel, os ovos, 1...
Estrogonofe de abacaxi
Em uma panela, coloque o abacaxi, o açúcar, a água e deixe cozinhar por cerca de 20 minutos no fogo baixo. Lembre-se: a água...
Creme de baunilha com banana caramelada
Creme: em uma panela, coloque o leite, o leite condensado, as gemas, a farinha de trigo e, mexendo sempre, deixe apurar até que engrosse....
Bomba de chocolate
Derreta a manteiga e uma panela, acrescente a água e, aos poucos, a farinha de trigo. Deixe cozinhar no fogo médio, sem parar de...
Rabanadas
Rabanada salgada: misture o leite com sal. Passe o pão nessa mistura e retire o excesso. Em seguida, passe nos ovos batidos com o...
Strudel de banana
Misture em uma tigela a farinha de trigo, a água gelada, a manteiga gelada, o açúcar, o fermento e o sal até que obtenha...
Bolinho de chuva natalino
Em uma tigela, coloque a farinha, o açúcar, o fermento, o ovo, o leite, as frutas cristalizadas, as passas e as nozes. Mexa até...
Donuts
Em uma tigela, misture bem o açúcar, a manteiga, os ovos, o leite a noz moscada. Acrescente a farinha de trigo aos poucos e...
Bolinho de estudante
Em uma tigela, misture todos os ingredientes e deixe repousar por 30 minutos. Molde os bolinhos com as mãos e frite em óleo quente....
Pão de mel de copinho
Massa Em uma vasilha, coloque o mel, o suco de limão e misture. Acrescente o açúcar, o leite, a manteiga e bata até que...
