Casquinha de Siri
Numa frigideira grande, coloque os azeites e doure a cebola e o alho.
Junte a carne de siri, o camarão picado e os tomates...
Lasanha de Bacalhau
MOLHO BRANCO
Em uma panela, coloque o leite, o alho, e as postas de bacalhau. Quando levantar fervura,
desligue o fogo, retire o bacalhau, reserve e...
Salada de Macarrão: Salpicão de Natal
Em um bowl, misture todos os ingredientes e finalize com a maionese e o creme de leite.
Tempere com sal e cheiro verde a gosto.
Assista...
Macarrão Farofado
Em uma panela, doure o bacon na manteiga e refogue até murchar.
Adicione o alho-poró, a cenoura, as passas, as azeitonas e deixe refogar.
Acrescente o...
Macarrão ao Molho de Tender com Abacaxi
Em uma panela, refogue cebola, alho e o tomate e o salsão no azeite.
Acrescente o molho de tomate.
Tempere com sal a gosto...
Vagem enrolada no bacon
Em uma panela, coloque o cubo de caldo de bacon com água e esquente.
Durante este tempo, corte as pontas das vagens.
Quando a...
Medalhão de Filé-mignon
Filé-mignon (medalhão mais alto)
Limpe a peça de mignon e corte do centro para as pontas para obter o melhor formato de medalhão, com pedaços...
Bacalhoada de frigideira
Em uma panela com água afervente o bacalhau, retire da panela e reserve.
Em uma frigideira, aqueça o azeite de oliva e disponha o...
Massa ao Limone com salmão
Numa panela coloque o creme de leite fresco e aqueça sem deixar ferver.
Acrescente aos poucos o suco do limão, junte as raspas e...
Tainha com bacon
Tempere a tainha com sal a gosto.
Disponha as fatias de limão e o alecrim no interior do peixe.
Cubra o peixe com bacon...
Tilápia com banana da terra e molho de Moqueca
Em uma frigideira, doure a tilápia no azeite com o coentro, a banana e reserve.
Em outra frigideira, refogue cebola, tomate e o pimentão...
Fava com costela e linguiça
Em uma panela, afervente a fava, despreze a água e volte a fava para a panela com água fervente.
Deixe até ficar macia.
Em...
Chilli
Em uma panela, refogue o extrato, a cebola e alho no óleo.
Acrescente a carne e refogue até que fique bem sequinha.
Acrescente os...
Baião de dois
Feijão
Em uma panela de pressão, coloque o feijão, o fio de azeite, o colorau o louro e cubra com água.
Tampe a panela, e...
Enroladinho de Salsicha
Em um bowl, misture o leite com fermento, açúcar, sal, ovo e óleo.
Acrescente a farinha aos poucos até desgrudar das mãos.
Cubra a...
Costela suína na panela de pressão
Tempere a costela com alho, sal e suco de limão.
Em uma panela de pressão, frite a costela no azeite, até que fique dourada.
...
Rocambole
Em uma tigela misture bem as carnes moída com a farinha de rosca ou pão ralado, a cenoura ralada, a aveia, ovo, cebola, cheiro...
Copa lombo com molho de cachaça
Tempere a copa lombo com limão e sal a gosto.
Doure numa frigideira quente com um fio de azeite.
Quando os filés estiverem no...
Picadinho Especial
Em uma panela de pressão, doure a carne no azeite.
Acrescente o alho, a cebola, a páprica, o caldo de carne, a cenoura, o...
Picadinho de Alcatra e Farofa de Ovos
PICADINHO
Em uma panela, doure a carne no azeite.
Acrescente o alho, a cebola, o alho-poró, o caldo de carne, coloque o vinho e deixe...
Picadinho de Filé-Mignon Oriental
Em uma panela, refogue a cebola, o gengibre, o alho-poró, o salsão e a cenoura no azeite.
Junte a carne já dourada.
Em um...
Picadinho de carne moída
Em uma panela, doure a carne no azeite.
Acrescente a cebola, a cenoura e a beterraba.
Junte a água, o molho de tomate, o...
