Lombo com Farofa de Tender e molho de Pêssegos

LOMBO Tempere com o vinho, limão, o alho, a mostarda, o alecrim, o louro e o sal. Deixe por 2 horas. Retire na marinada e doure-o...

Salada Israelense

Em um bowl, misture todos os ingredientes tempere a gosto. Convidado: Alon Lavi Crédito: cônsul-geral de Israel em São Paulo Assista ao programa:

Shakshuka

Em uma frigideira, frite a cebola, no fogo alto, até ela começar a ficar transparente. Adicione o pimentão e continue fritando por mais 5 minutos,...

Tahine

Coloque o tahine em um bowl. Adicione limão, água, alho e sal. Misture até o ponto que ele começar a ficar cremoso (ele vai ficar duro...

Brandade de palmito pupunha

Em uma panela, aqueça o azeite e acrescente o alho amassado. Assim que estiver douradinho, adicione a pupunha e aqueça. Depois, coloque o vinho...

Brandade de bacalhau e vinagrete de cebola roxa

Bacalhau Em uma panela, aqueça o azeite e acrescente o alho amassado. Assim que estiver douradinho, coloque o bacalhau e deixe aquecer. Adicione mais azeite...

Escondidinho de batata-doce com cogumelos

Pure Descasque e cozinhe a batata-doce em rodelas até estarem bem macias. Bata a batata na batedeira. Em uma panela, em fogo baixo, coloque o...

Frango à Milanesa

Tempere o frango com o alho limão, o sal e a pimenta. Em uma tigela, misture os ovos com o leite. Passe cada filé, na...

Espetinho de frango e Banana-da-terra

Monte os espetinhos de sua preferência e deixe-os temperando por 15 minutos. Em uma frigideira aquece o azeite e deixe até dourar. Em outra frigideira,...

Coxinhas da Asa Empanadas

Cozinhe as coxinhas da asa com os legumes e sal. Deixe esfriar, em seguida empane-as passando na farinha de trigo, nos ovos e na...

Farofa de Provolone- Sugestão para acompanhar carnes bovinas

Em uma panela, doure a cebola na manteiga, junte a farinha de mandioca e mexa por 5 minutos. Desligue o fogo e junte o...

Tender com Frutas – Farofa de crouton – Sugestão para acompanhar carnes Suínas

Farofa Em uma panela, doure o bacon, alho e cebola e o salsão na manteiga. Adicione o crouton e frite bem. Tempere com sal e...

Farofa de Couve

Em uma panela refogue a cebola e o alho na manteiga, acrescente a couve, o tomate e refogue até murchar. Junte a farinha de...

Farofa de Bacon e ovos – Sugestão para acompanhar linguiça

Em uma panela doure o bacon na manteiga. Acrescente a cebola picada e refogue mais um pouco. Junte a couve, a farinha de mandioca. Deixe...

Casquinha de Siri

Numa frigideira grande, coloque os azeites e doure a cebola e o alho. Junte a carne de siri, o camarão picado e os tomates...

Lasanha de Bacalhau

MOLHO BRANCO Em uma panela, coloque o leite, o alho, e as postas de bacalhau. Quando levantar fervura, desligue o fogo, retire o bacalhau, reserve e...

Salada de Macarrão: Salpicão de Natal

Em um bowl, misture todos os ingredientes e finalize com a maionese e o creme de leite. Tempere com sal e cheiro verde a gosto. Assista...

Macarrão Farofado

Em uma panela, doure o bacon na manteiga e refogue até murchar. Adicione o alho-poró, a cenoura, as passas, as azeitonas e deixe refogar. Acrescente o...

Macarrão ao Molho de Tender com Abacaxi

Em uma panela, refogue cebola, alho e o tomate e o salsão no azeite. Acrescente o molho de tomate. Tempere com sal a gosto...

Vagem enrolada no bacon

Em uma panela, coloque o cubo de caldo de bacon com água e esquente. Durante este tempo, corte as pontas das vagens. Quando a...

Medalhão de Filé-mignon

Filé-mignon (medalhão mais alto) Limpe a peça de mignon e corte do centro para as pontas para obter o melhor formato de medalhão, com pedaços...

Bacalhoada de frigideira

Em uma panela com água afervente o bacalhau, retire da panela e reserve. Em uma frigideira, aqueça o azeite de oliva e disponha o...