Filé à Chateaubriand

FILÉ Em uma frigideira quente, coloque a manteiga, sele os filés e acrescente sal a gosto. Retire, coloque os filés em um refratário e, por...

Filé à Parmegiana

FILÉ Bata os filés com batedor de carne até deixá-los com espessura fina. Coloque sal a gosto. Empane os filés na farinha de trigo, mergulhe em quatro...

Filé à Oswaldo Aranha (arroz, farofa e batata portuguesa)

FILÉ Em uma frigideira média quente, coloque 1 colher de manteiga. Assim que derreter, sele os filés, no fogo baixo. Depois, acrescente mais uma colher de manteiga...

Berinjela recheada

Em uma panela, refogue a carne com alho e cebola até que ela cozinhe e seque o caldo. Com o auxílio de uma faca e...

Pão recheado com queijos e ervas

Faça cortes na horizontal e vertical do pão sem cortar a base dele, formando pequenos quadradinhos. Coloque o queijo minas padrão na parte de baixo...

Provoleta

Passe um pouco de azeite no provolone. Coloque o queijo em uma frigideira bem quente, doure o provolone de um lado e depois do outro...

Bruschettas

Corte os tomates em cubos e o alho em pequenos pedaços e coloque em um bowl. Acrescente azeite e folhas de manjericão. Misture bem e deixe...

Filé Mignon com Crosta de Alho

Tempere os filés com sal. Em um bowl, misture a farinha de rosca com a manteiga, salsinha e o alho. Em uma fridideira bem quente, doure...

Contra filé com Crosta de Farofa de Bacon

Com o auxílio de uma faca, retire a gordura do corta filé, tempere-o com sal e doure em um frigideira com um fio de...

Salmão com Crosta de Limão

Com o auxílio de uma faca, retire a pele do salmão tempere com o sal. Em um bowl, misture os demais ingredientes e deixe na...

Filé de Peito com Crosta de Ervas

Tempere os filés de peito com sal a gosto. Em um bowl, misture os demais ingredientes e deixe na geladeira por meia hora. Em uma frigideira...

Bisteca com Feijão Tropeiro

LOMBO Tempere a bisteca com, limão, cachaça e sal a gosto. Deixe temperando por 2 horas. Aqueça uma frigideira com óleo e doure os filés. ...

Chilli

Feijão do Edu: Em uma panela de pressão, coloque o feijão, o fio de azeite, o colorau o louro e cubra com água. Tampe a panela,...

Tutu de Feijão

Feijão do Edu: Em uma panela de pressão, coloque o feijão, o fio de azeite, o colorau o louro e cubra com água. Tampe a panela,...