Contra Filé ao Molho de Cerveja e Arroz Farofado

PREPARO CONTRA FILÉ Tempere os bifes com sal a gosto. Em uma frigideira, esquente o azeite e doure os bifes até o ponto desejado. Reserve os...

Macarrão Com Costela Ao Molho Barbecue

Em uma panela, refogue o alho e a cebola no azeite. Junte a páprica e refogue mais um pouco. Em seguida, misture os demais...

Carbonara Prático

Em um bowl misture as gemas, adicionando aos poucos a água do cozimento do macarrão (ainda quente). Em uma panela, frite o bacon, junte a...

Salada De Batata Com Maionese

Em um bowl, misture o salsão, a batata, a cenoura e o cheiro-verde. Reserve. Tempere com o sal a gosto. Maionese de leite Em um liquidificador,...

Bolovo

Em um bowl, misture a carne moída com a farinha de trigo ou a sopa de cebola, o azeite, a cebola, o alho e...

Fritada Tripla

Salsicha Em um bowl, junte três ovos e mexa levemente. Acrescente os demais ingredientes e mexa, acertando o sal. Deixe cozinhar em uma frigideira por 4...

Croque Madame

MOLHO Em uma panela, derreta a manteiga, acrescente a farinha de trigo e refogue por 5 minutos. Adicione o leite aos poucos, mexendo sempre para não...

Filé de Frango à Fiorentina com Purê de Batata e Vagem

FRANGO À FIORENTINA Tempere os filés de frango com sal e pimenta a gosto, bata os ovos com meia xícara de água e reserve. Empane os...

Fish and Chips

Primeiramente, prepare a mistura de empanar com 1 xícara de chá de farinha, açafrão, fermento, sal, cerveja e água e deixe fermentar por 1 hora...

Farofa de Cuscuz e Picadinho de Coxão Mole

FAROFA Faça um cuscuz como na receita base, depois de pronto esfarele e coloque em uma tigela grande para que possa misturar os ingredientes. PICADINHO Numa frigideira, coloque...

Babaganuche

Em uma tigela, coloque a berinjela queimada picada, adicione os demais ingredientes, misture bem e tempere com sal a gosto. [youtube https://www.youtube.com/watch?v=XZvOf3Tyl4k]

Feijoada do Carlão

Em uma panela com óleo quente, doure o bacon e acrescente o alho. Em seguida acrescente todo o feijão e cubra com água. Coloque...

Gratinado de Inhame

Coloque metade do inhame no fundo de um refratário e tempere com sal. Derreta a manteiga, adicione o orégano e espalhe metade desta mistura...

Arroz de Forno Hot Roll

Em uma frigideira, refogue a cebola no azeite. Adicione a cebolinha, o cream cheese e o salmão. Transfira para uma assadeira, salpique a farinha panko...

Salmão com Purê de Mandioquinha ao Molho de Gengibre

Em uma frigideira, aqueça o azeite e doure o salmão até o ponto desejado. Em uma panela, aqueça a mandioquinha com o creme de...

Salada de Batata com Bacalhau

Coloque em uma tigela a batata picada em pedaços generosos, bacalhau, salsa, cebolinha, azeitona, cebola, ovo, sal e pimenta, misture. Em seguida adicione o...

Purê de Pipoca com Queijo

Estoure a pipoca. Em uma panela, coloque a água e a margarina. Deixe ferver e coloque a pipoca estourada. Deixe-a uns 2 minutos nessa água com...

Vinagrete de Feijão Fradinho

Deixe o feijão de molho por no mínimo 3 horas. Coloque na panela de pressão sem temperos, quando levantar pressão, deixe por 5 minutos....

Arroz de Cabaré

Comece fritando primeiro a costelinha, depois as linguiças e o frango, por último frite o alho e a cebola, coloque o arroz, os temperos...

Carne com Chips de Mandioca

CARNE Em uma vasilha, disponha os bifes salgando-os dos dois lados. Disponha em camadas, cubra com plástico filme. Deixe na geladeira por 24 horas, vire...

Aligot de Mandioca

Em uma panela, misture as batatas e o creme de leite. Junte os queijos aos poucos, mexendo bem. Quando estiver “puxa”, tempere com sal...

Mandioca Gratinada

Disponha a mandioca cozida em uma assadeira e reserve. Em uma panela, derreta a manteiga, junte a farinha, o extrato e mexa em fogo médio...