Empanadas
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Massa: coloque em um recipiente a farinha e o sal. Acrescente a gordura em temperatura ambiente e a água aos poucos até…
Espaguete a bolonhesa da dona Erica
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Espaguete: em uma panela com água quente e sal, cozinhe o espaguete. Molho: doure a carne com um pouco de azeite. Adicione…
Mousse de maracujá, polenta, feijão e linguiça
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Mousse de maracujá: no liquidificador, bata o suco de maracujá, o leite condensado e o creme de leite. Coloque em taças e…
Brigadeirão
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Brigadeirão: bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite, os ovos o chocolate em pó, o açúcar, a baunilha, a…
Rocambole de carne da mãe do Fernandinho
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Rocambole: em uma tigela, misture 1 kg de patinho moído, 1 pacote de creme de cebola, 1 cebola ralada, 2 dentes de…
Frango com couscous marroquino
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Marinada: em uma travessa, coloque o frango, o alho, o azeite, as ervas e as especiarias. Deixe por 6 horas. Asse em…
Pavê de chocolate da dona Sonia
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Brigadeiro branco: em uma panela, coloque o leite condensado e a manteiga e cozinhe até um ponto de brigadeiro mole. Deixe esfriar….
Estrogonofe da dona Sonia
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Estrogonofe: tempere a carne com alho, shoyo e sal. Em uma panela, doure a cebola na manteiga. Acrescente a carne e doure…
Pão de queijo especial
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Cozinhe a batata até ficar bem macia. Amasse até virar um purê e espere amornar. Em uma tigela, coloque a batata amassada,…
Rosbife com batata rosti
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Rosbife: tempere a carne com sal. Em uma frigideira, coloque o azeite e doure o filé. Reserve. Utilizando a mesma frigideira, refogue…
Arroz cremoso e arroz delícia
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Arroz cremoso: em uma panela, tempere o frango e doure com um pouco de azeite. Acrescente o alho e depois a cebola…
Açorda de bacalhau portuguesa
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ASSISTA AO VIDEO Dica do Edu: o bacalhau pode ser substituído por frango ou carne suína.
Lombo louco
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Tempere uma peça inteira de lombo de porco com 2 dentes de alho picado, sal a gosto, folhas de louro, folhas de…
Bolo de fubá cremoso e quentão
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Bolo de fubá cremoso: em um liquidificador, bata bem o leite, os ovos, a manteiga e o açúcar. Em uma travessa, coloque…
Parafuso com molho de limão siciliano ou molho de linguiça e tomate
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Molho de limão siciliano: em uma panela, cozinhe a massa em água e sal. Reserve. Em outra panela, coloque o azeite e…
Costelinha de tambaqui
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Tambaqui: tempere as costelinhas de tambaqui com o limão, o alho e o sal. Isca: em uma tigela, misture a farinha de…
Donuts
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Donuts: em uma tigela misture o fermento, o açúcar, a farinha, o sal, a manteiga e os ovos. Amorne o leite e…
Frango com molho mostarda
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Frango: tempere o frango com alho, limão e sal. Grelhe com um pouco de azeite ou coloque no forno para assar. Molho:…
Torta madalena
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Torta: em uma panela, coloque o inhame, a batata, o leite, o creme, a manteiga e o sal. Aqueça e mexa até…
