Talharim de pupunha ao molho pesto
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Palmito: cozinhe a palmito fatiado por 2 minutos. Molho pesto: lave e retire as folhas de manjericão dos talos e rale o…
Arroz com palmito
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Corte o palmito em rodelas grossas e reserve. Pique a cebola, o tomate e o alho e reserve. Aqueça a panela e…
Legumes gratinados
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Molho: em uma panela, aqueça a manteiga e frite a farinha. Acrescente o leite, mexendo bem, até engrossar e tempere com sal…
Picanha no forno e Espaguete ao molho pesto
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Picanha: passe sal fino na picanha inteira. Depois, passe na farinha de trigo para grudar o sal. Passe na peça inteira. Leve…
Empada
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Massa: misture todos os ingredientes numa tigela até obter uma massa lisa e homogênea. Recheio de frango: refogue a cebola no óleo….
Galeto marinado com batata sauté e mix de cogumelos
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Galeto: coloque metade dos temperos dentro do galeto e posicione o frango em uma refratário com a outra metade dos ingredientes. Depois,…
Kafta recheada
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Misture bem todos os ingredientes. Coloque uma porção de carne envolta de um palito de churrasco. Pegue um palito de queijo e…
Pão de iogurte
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Em uma tigela, misture a água morna com o fermento biológico e o açúcar. Deixe descansar por 10 minutos. Junte o iogurte,…
Tortelli recheado com batata e alho poró
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Massa: mexa à mão ou bata no processador. Deixe descansar por 20 minutos. Abra a massa e recheie com a batata e…
Tabule
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Passe a cebola na água quente e depois na água fria para tirar a acidez, reserve. Em uma tigela, misture o tomate,…
Kafta tradicional
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Misture bem todos os ingredientes. Coloque uma porção de carne envolta de um palito de churrasco. Em uma frigideira antiaderente, doure as…
Bolinho de folha de taioba
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Refogue a cebola e o alho-poró na manteiga. Adicione a taioba purê e a taioba picada. Acrescente o purê de batatas. Adicione…
Picadinho a paulista
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Picadinho: em uma panela, doure a carne no azeite. Acrescente o alho, a cebola, o alho poró, o caldo de carne, a…
Bolo pudim
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Bolo: em um liquidificador, bata o óleo, a água, os ovos e o chocolate em pó. Em uma tigela, misture a farinha…
Biscoito de queijo
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Coloque o polvilho em uma bacia e acrescente o leite morno. Em seguida, o óleo bem quente. Deixe refrescar um pouco, amasse…
Bolo de cenoura com pudim de chocolate
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Bolo: no liquidificador, bata os ovos, o óleo e a cenoura. Despeje essa mistura em um recipiente, coloque o açúcar, a farinha…
Ovo no avocado
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Recheie o avocado com o ovo cozido. Feche o avocado com as fatias de bacon. Coloque em uma frigideira deixe até dourar.
Hambúrguer de siri
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Derreta a manteiga e refogue a cebola e a carne de siri por 5 minutos. Abaixe o fogo e acrescente os pimentões…
Hambúrguer de ervilha e Mussarela empanada
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Caldo de legumes: ferva todos os legumes em fogo baixo por 1 hora. Escorra a ervilha. Hambúrguer: refogue a cebola com a…
Croque madame
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Faça um sanduíche de presunto e queijo. Na parte superior, espalhe o requeijão e salpique parmesão ralado. Leve ao forno preaquecido a…
Tortilla de abobrinha
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Coloque sal na abobrinha ralada e deixe descansar por 30 minutos. Retire o excesso de água e reserve. Em uma frigideira, coloque…
Pão com ovo especial
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Coloque as claras em neve por cima do pão, faça um buraco no meio e o coloque gema. Leve ao forno preaquecido…
