CONTRAFILÉ COM MOLHO GORGONZOLA E BATATA SAUTÉ
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Convidado: Lutador Augusto Sakai BIFE Tempere os bifes com sal e doure-os de todos os lados, em uma panela com azeite quente….
TORTA DE PÃO DE FORMA
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Em uma forma untada, distribua as fatias de pão no fundo e nas laterais. Sobre o pão, coloque as fatias de queijo…
PRIME RIB SUÍNO COM FAROFA DE LINGUIÇA
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RECEITA SWIFT PRIME RIB SUÍNO Tempere o prime rib suíno com sal grosso com alho e doure-o dos dois lados em uma…
PASTEL DE PALMITO
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Em uma panela, refogue a cebola, o alho-poró e o alho na manteiga. Adicione a farinha e refogue por mais 3 minutos….
MASSA DE PASTEL E RECHEIO DE CARNE
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MASSA Em um recipiente, misture todos os ingredientes durante 10 minutos (incluindo a farinha). Em seguida, se precisar, acrescente a farinha de…
PÃO DE BATATA
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Em um recipiente, amasse as batatas e junte o óleo, a manteiga, os ovos, o sal, o leite, o açúcar e o…
QUIBE LABANIE (COZIDO NO IOGURTE)
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MASSA Em uma tigela, misture bem todos os ingredientes. Molde a mistura em formato de quibe. Reserve COALHADA Misture o iogurte, o…
QUIBE ASSADO RECHEADO
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MASSA Em uma tigela, misture bem todos os ingredientes. Unte uma assadeira com azeite, coloque metade da massa, coloque o recheio e…
CUCA DE MAÇÃ
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MASSA Na batedeira, bata o açúcar e os ovos até dobrar de volume. Acrescente, aos poucos, os líquidos e os secos, alternando….
Lombo suíno com salada quente Swift
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Receita swift Tempere os bifes de lombo com sal e doure-os dos dois lados, em uma frigideira quente com azeite. Reserve. Em…
Lombo com Tempero de Bacon e Farofa de Maracujá
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LOMBO COM TEMPERO DE BACON Em um processador ou liquidificador, triture o bacon, o alho, a cebola e a salsinha até ficarem…
Copa-lombo Marinada com Legumes Picados
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COPA-LOMBO MARINADA Em uma tigela, misture a cachaça, o suco de laranja, as folhas de louro, a salsinha, o tomilho, o manjericão,…
Linguiça com Farofa de Pão de Queijo
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LINGUIÇA Em uma panela com água quente, afervente a linguiça por 5 minutos. Retire-a e deixe secar. Aqueça uma chapa com azeite…
Muffin Inglês
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Em uma tigela, misture a farinha, o fermento, o óleo, o leite e o sal. Sove até a massa ficar lisa. Faça…
Bolo de Carne
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Em uma tigela, misture bem a carne moída com o pão embebido no leite. Junte a cebola, a mostarda, o molho inglês,…
Pão de Queijo
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Coloque a água, o óleo, o leite e o sal para ferver. Coloque o polvilho em um bowl e escalde com esta…
Pão de queijo oco
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Bata todos os ingredientes no liquidificador, unte a forma de muffin com óleo ou manteiga. Despeje a massa até a metade da…
Panqueca de frango
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Receita swift Tempere o frango com sal e doure-o em uma panela com azeite. Junte a cenoura e a ervilha e doure-as…
Macarrão com almôndegas
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ALMÔNDEGAS Misture bem a carne com a cebola, a cenoura, a farinha de rosca, o ovo e a salsinha picada. Para modelar…
Fundo de Carne
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Leve os ossos para o forno preaquecido a 180ºC por 15 minutos ou até os ossos dourarem. Reserve. Em uma panela quente…
Tapioca
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Em um bowl, coloque o polvilho e coloque a água aos poucos. Irá formar pequenos “blocos” de polvilho hidratado. Se colocar água…
CORAÇÃO DE ALCATRA AO MOLHO DE VINHO
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receita swift Tempere o coração de alcatra com o sal com ervas finas e doure-o de todos os lados, em uma panela…
