Modo de Preparo

Tempere os filés de frango com sal, pimenta-do-reino e páprica. Em uma frigideira quente com azeite, doure um dos lados até cozinhar o filé até a metade, então, vire-o e deixe na panela até que esteja totalmente cozido. Em uma panela, misture o purê de batata-doce com o azeite, o suco de laranja e tempere com o sal. Sirva o filé de frango acompanhado do purê.