Pizzas
Massa integral
Junte todos os ingredientes em um bowl e coloque a farinha integral por último.
Misture tudo até parar de grudar nos dedos.
Deixe...
Pizza Enrolada
Em um bowl, dissolva o fermento e o açúcar no leite e na água morna. Acrescente o óleo, o sal e coloque pouco a...
Pizza Pan
Em uma tigela, misture o leite morno com água, açúcar, fermento e óleo. Junte a farinha aos poucos e sove por 5 minutos.
Deixe a...
Pizza de arroz
Em uma tigela, misture o arroz com o parmesão, e o ovo. Misture bem até obter uma massa homogênea. Acomode a massa em uma...
Pizza de Frigideira
Em uma tigela, misture a água morna com o fermento biológico e o açúcar. Deixe descansar por 10 minutos. Junte o iogurte, a manteiga...
Massa de Calzone + Calzone napolitano
Massa:
Misture a farinha com o fermento e a água por cinco minutos, reservando um pouco de água para mais tarde. Adicione o sal e...
Pizza de Carne
Em um bowl, misture a carne com a cebola ralada, o ovo, a farinha de rosca e tempere com sal a gosto.
Misture bem...
Pizza de caranguejo
Massa:
Coloque em uma bacia a farinha de trigo, o sal e o fermento e misture por 1 minuto. Acrescente a água gelada e o...
Pizza de Arroz
Em um bowl, misture o arroz com o ovo e o parmesão. Em uma frigideira pequena com um fio de óleo, coloque uma porção...
Macarrão Pizza
Molho de Queijo:
Em uma panela refogue a manteiga com a farinha.
Junte o leite aos poucos e mexa até engrossar.
Misture o queijo prato, tempere com...
Pizza Doce
Em um bowl, dissolva o fermento com o açúcar, a água e o azeite. Junte a farinha aos poucos até desgrudar das mãos. Deixe...
Calzone de escarola
Em um bowl, coloque a uva-passa em um pouco de água para amolecer. Reserve 2 folhas de escarola para a finalização. O restante, refogue...
Pizza no Pote
Em um bowl, dissolva o fermento com o açúcar, a água e o azeite. Junte a farinha aos poucos até desgrudar das mãos. Deixe...
Calzone com radicchio e funghi
Reserve duas folhas de radicchio e 2 cogumelos inteiros para o enfeite. Corte o restante do radicchio e passe na água para tirar o...
