Batata Rosti
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Em uma tigela, misture todos os ingredientes, exceto o azeite. Coloque em uma frigideira antiaderente com azeite, doure dos dois lados. Caso…
PÃO NA CHAPA COM DOCE DE LEITE
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Em uma frigideira quente com manteiga, doure as fatias de pão dos dois lados. Retire os pães da frigideira e passe doce…
CHIPA
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Em um bowl, misture os ovos com a manteiga. Junte os polvilhos doce e azedo e mexa bem, acrescente o queijo meia…
BOLINHO DE CARNE (BOLINHO DE LEITE)
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Convidado: Cozinheiro Antonio Neto Refogue a carne moída na margarina. Quando a carne já estiver cozida, acrescente a cebola. Espere a cebola…
MASSINHA FRITA
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Convidado: Cozinheiro Antonio Neto Misture todos os ingredientes até a massa desgrudar da mão. Use o rolo para esticar a massa e…
WRAP
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MASSA Em uma tigela, misture os ingredientes. Em seguida, embrulhe a massa com plástico filme e deixe descansar por 30 minutos. Passado…
BOLINHO DE QUEIJO
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Convidado: Chef Ricardo Martins Misture os ingredientes e vá adicionando o trigo para dar ponto* Confira o tempero. Faça bolinhas. Frite em…
Sanduíche de mortadela
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Passe a manteiga nos pães e recheie-os com mortadela e queijo. Leve-os para uma frigideira em fogo médio. Deixe dourar dos dois…
Muffin de Mortadela
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RECHEIO Numa panela quente com azeite, refogue a cebola, o tomate e a mortadela. Acrescente o extrato de tomate e mexa bem….
Enroladinho de queijo e presunto
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Com o auxílio de um rolo, amasse bem as fatias de pão de forma. Disponha uma fatia de queijo e uma de…
BURACO QUENTE DE MORTADELA
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Em uma panela quente com azeite, refogue a cebola, o alho, o tomate e o milho por cerca de 3 minutos. Acrescente…
DOGUINHO E PIZZA DE FRIGIDEIRA DA MARIA
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Em uma tigela, misture a água morna com o fermento biológico e o açúcar. Deixe descansar por 10 minutos. Junte o iogurte,…
Salsicha com molho
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Derreta a manteiga em uma frigideira quente, refogue levemente a cebola e acrescente a salsicha. Junte o extrato e o molho de…
SANDUÍCHE ROMEU E JULIETA
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Misture a banana amassada com leite de coco e reserve. Em uma fatia de pão, coloque duas fatias de muçarela e duas…
PANQUECA DE MILHO- CAFÉ DA MANHÃ DO MÉXICO
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Bata o milho verde juntamente com a água que vem na conserva, os ovos e a farinha de trigo no liquidificador, colocando…
QUEIJO QUENTE DA MARIA
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QUEIJO QUENTE COM GOIABADA Recheie os pães franceses com o queijo e a goiabada. Derreta a manteiga em uma frigideira em fogo…
CROISSANT
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Convidado: chef Boulanger Jean Jacob Bata a massa até chegar ao ponto. Faça uma bola e coloque na geladeira até o dia…
BOLINHO DE BATATA COM CARNE MOÍDA
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Em uma panela quente, misture a batata com a farinha de trigo e tempere com sal e pimenta. Reserve. Em uma panela…
REQUEIJÃO CREMOSO CASEIRO DA MARIA
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QUEIJO QUENTE DE REQUEIJÃO CASEIRO Para o requeijão, bata todos os ingredientes no liquidificador e reserve. Corte o pão ao meio e…
Pão com Ovo Especial
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Derreta a manteiga em uma frigideira em fogo baixo, coloque os ovos, tempere-os com sal e pimenta-do-reino e mexa bem antes que…
MASSA CARVÃO VEGETAL (LONGA FERMENTAÇÃO)
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Convidado: Empresário Tito Tarallo (Speranza) Em um bowl, despeje a farinha branca tipo 1, a farinha tipo manitoba e o carvão aditivado….
Panini pão de queijo
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Corte os pães de queijo ao meio e derreta a manteiga em uma frigideira. Doure a parte de dentro das fatias de…
