OVO DE COLHER DE PÃO DE MEL
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Chef Florência Perez Faça a montagem do ovo em camadas, começando pelo doce de leite e depois pela massa de pão de…
OVO DE COLHER DE BRIGADEIRO
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Chef Florência Perez Numa panela de fundo grosso, acrescente o leite condensado, o creme de leite e o cacau em pó, misture…
PRODUÇÃO DAS CASCAS/BANDAS
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Chef Florência Perez Derreta a cobertura de chocolate no micro-ondas ou no banho-maria conforme sua preferência. Após o derretimento completo, despeje a…
SONHO DE CREME DE AVELÃ - MARIA
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Com uma colher, faça colheradas do creme de avelã e disponha lado a lado em um recipiente com papel manteiga. Leve ao…
BOLO DE FUBÁ COM ERVA-DOCE
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Em uma tigela, misture bem os ovos, o óleo, o açúcar e o leite de coco. Adicione o parmesão, o coco ralado,…
CHEESECAKE PRÁTICO – MARIA
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CHEESECAKE Em uma tigela, misture bem o cream cheese, o creme de leite, o açúcar e a essência de baunilha. Deixe esfriar…
PANQUEQUINHAS DE BANANA DA MARIA
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PANQUEQUINHAS DE BANANA Em uma tigela, misture bem a farinha, o açúcar, o fermento, o leite, os ovos e a baunilha até…
TORTA DE BANANA
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MASSA Em uma tigela, misture bem o biscoito com a manteiga. Espalhe a massa no fundo e na lateral de uma forma…
SURPRESA DE LARANJA
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Chef Bianca Folla Dilua o açúcar e o amido em parte do suco de laranja. Adicione o restante do suco e leve…
MARSHMALLOW ITALIANO COM CALDA DE CHOCOLATE DA MARIA
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MARSHMALLOW ITALIANO Em uma panela, em fogo médio, misture a água e o açúcar e deixe até começar a pegar cor. Reserve….
MILKSHAKE -DICA
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DICA: Bata os ingredientes com o leite gelado para obter a melhor textura e cremosidade do milkshake. MODO DE PREPARO: Bata todos…
MACARONS
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CHEF MAYARA TOLEDO 1. Separe as claras das gemas com pelo menos 24h de antecedência. Conserve as claras na geladeira cobertas com…
BRIGADEIRO - DICA
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DICA: Dissolva o chocolate em pó no creme de leite antes de levar ao fogo para evitar que empelote. Raspe bem as…
TIRAMISÙ DE MORANGO DA MARIA
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GELEIA DE MORANGO Coloque o morango, o açúcar e o suco de limão em uma panela, em fogo baixo, e mexa de…
MANJAR DE COCO - DICA
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DICA: Misture o amido com os líquidos antes de levar ao fogo para não empelotar. Unte a forma com óleo, encha de…
PUDIM - DICA
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Em uma frigideira, derreta o açúcar e deixe caramelizar. Então, coloque o caramelo na forma e reserve. Em um liquidificador, bata todos…
PANETONE RECHEADO - DICA
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Com uma faca corte a “tampa” do panetone e retire o miolo. Misture o suco de pêssego com o açúcar e pincele…
BOLO GELADO DE TAPIOCA
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Chef Leia Baiana Num recipiente, coloque o leite, o leite de coco, o açúcar, o leite condensado, o coco ralado e, por…
PAVÊ DE PANETONE
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chef Juliano Braz Em um recipiente, misture o leite condensado, o creme de leite e mexa delicadamente até que a mistura fique…
BRIGADEIRO
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Em uma panela em fogo médio, coloque o leite condensado, o creme de leite, o chocolate em pó e a manteiga. Mexa…
MOUSSE DE CACAU
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Chef Junior França Bata o creme de leite em uma batedeira, até que dobre de volume, reserve. Em um Bowl, coloque o…
DOCE DE ESPÉCIE
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RECHEIO Coloque todos os ingredientes em uma panela em fogo alto e mexa até formar um creme mais firme. Transfira para uma…
