Queijo quente no pão de banana (sem farinha)

Em um liquidificador, bata a banana com os ovos, o parmesão ralado e o fermento. Despeje a massa em um refratário que possa ir ao...

RAVIOLI DE GEMA COM RICOTA TEMPERADA E FONDUTA DE QUEIJO

Convidada: Chef Zenir Dalla Costa Junte os ingredientes e junte com a ponta dos dedos, sove bem até ficar liso e homogêneo. Embale em filme plástico...

PANQUECA DE BROWNIE LOW CARB

Convidada: Nutrichef Laita Em um recipiente, misture bem o ovo e a meia banana amassada com dois quadrados de chocolate até ficarem homogêneos. Acrescente a...

RISOTO DE CAMARÃO

Convidado: Gian (cantor) CALDO DE LEGUMES Em uma panela quente, aqueça a água e coloque os demais ingredientes. Deixe a panela em fogo médio por cerca...

MACARRÃO AO MOLHO PESTO

Misture todos os ingredientes no liquidificador, no mixer ou no macerador. [youtube https://www.youtube.com/watch?v=F65yD_8252A&w=560&h=315]

LASANHA DE FRANGO COM MOLHO QUATRO QUEIJOS

MASSA Coloque a farinha, a semolina e a pitada de sal em uma bacia e abra um espaço no meio. Acrescente os ovos um a...

BAURIZINHO

Convidada: Chef Gabi Almeida MASSA Em uma panela pequena, coloque o leite, o óleo e a água. Misture e deixe amornar. Não pode ficar muito quente, só...

MASSA ENROLADINHO

Convidada: Chef Gabi Almeida MASSA Em uma panela pequena, coloque o leite, o óleo e a água. Misture e deixe amornar. Não pode ficar muito quente, só...

TROFIE COM PESTO, VAGEM E BATATA

Convidado: Chef Lino Cozinhe as vagens e a batata na mesma água que cozinhou o macarrão. Retire e refogue eles na manteiga, junte a massa (trofie)...

GARGANELLI COM ERVILHAS FRESCAS

Convidado: Chef Lino Refogue os pedacinhos de pancetta e acrescente as ervilhas e as cebolas. Depois de dois minutos, junte o vinho e acrescente água do...

ESPAGUETE COM CAMARÕES

Convidado: Chef Lino Em uma frigideira, refogue os camarões no azeite, acrescente o alho, os tomatinhos e refogue por mais um minuto. Junte o vinho branco,...

MASSA BÁSICA

Em uma tigela, misture a farinha e a água até que vire uma massa homogênea. Convidado: Chef Lino [youtube https://www.youtube.com/watch?v=2DZ4wm3__f4]

Risoto de Camarão

CALDO DE CAMARÃO Em uma panela quente, aqueça a água e coloque os demais ingredientes. Deixe a panela em fogo médio por cerca de 30...

Espaguete ao Vôngole

Aqueça o azeite em uma panela e refogue a cebola, o alho e o tomate até que fiquem dourados, despeje o vinho e deixe...

Empadinha de Frango

MASSA No processador de alimentos, coloque a farinha e as gorduras e processe rapidamente até virar um composto com textura de farofa (areia grossa). Adicione o sal...

Torta de Palmito

MASSA No processador de alimentos, coloque a farinha, o amido e as gorduras e processe rapidamente até virar um composto com textura de farofa (areia grossa)....

Escondidinho de Carne-Seca da Maria

Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho e a cebola. Acrescente o tomate, a carne-seca, o coentro, a salsinha, misture e reserve. Em...

Coxa de Frango com Macarrão ao Molho Rústico de Tomate

Em uma tigela, tempere as coxas de frango com limão, sal, alecrim, alho e páprica. Deixe marinar por 2 horas. Em uma panela, aqueça um...

Sobrecoxa com Macarrão ao Molho de Requeijão com Alho

SOBRECOXA Em uma tigela, tempere as sobrecoxas com sal, suco de laranja, tomilho, alho-poró e alho. MACARRÃO Em uma panela, derreta a manteiga e refogue o alho,...

Lasanha com Molho de Cebola e Queijo

MOLHO DE CEBOLA Em uma panela quente com azeite, refogue a cebola, o alho-poró e o alho. Então, acrescente o creme de leite fresco. Deixe...

Macarrão ao Molho Sueco

Em uma panela, derreta a manteiga e adicione a farinha. Mexa por 3 minutos e adicione aos poucos o caldo de carne ou cebola....

Penne ao Molho de Tomate

Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o extrato de tomate, acrescente a cebola e refogue mais um pouco. Junte os tomates e...