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BIFE ANCHO COM REFOGADO DE ERVILHA, PRESUNTO E BATATA-PALHA

1 Minuto(s) de leitura
Rendimento:
2 porções pessoas
Tempo:
20 minutos

Ingredientes


    400 g de bife ancho (peça)

    Sal a gosto

    Pimenta-do-reino preta a gosto

    Manteiga ou azeite a gosto

    2 cebolas médias

    1 xícara (chá) de ervilhas frescas

    1 xícara e ½ de presunto magro

    2 xícaras (chá) de batata palha bem fininha

Modo de Preparo

Em uma vasilha coloque a peça e corte como desejar. Tempere com sal e pimenta. Em uma frigideira bem quente com manteiga ou azeite grelhe os filés dos dois lados. Reserve.
Na mesma frigideira, doure as cebolas e em seguida adicione as ervilhas, o presunto e a batata palha.

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