AcompanhamentosCarnes e omeletescarnes suínas

LOMBO EMPANADO E SALADA DE BATATA

1 Minuto(s) de leitura
Rendimento:
6 porções pessoas
Tempo:
35 minutos

Ingredientes


    6 bifes de lombo suíno

    2 colheres (chá) de lemon pepper

    1 dente de alho amassado

    3 ovos batidos

    2 xícaras (chá) de farinha de trigo

    2 xícaras (chá) de farinha panko

    Sal

    Óleo para fritar

    4 batatas em cubos cozidas

    1/4 de limão-siciliano espremido

    1 cebola picada

    2 xícaras (chá) de tomate-cereja

    Pimenta-do-reino a gosto

    Tomilho

    Salsinha

    Sal

    Azeite

    Vinagre Balsâmico

Modo de Preparo

Tempere o lombo com sal, lemon pepper e alho. Para empanar, passe na farinha de trigo, no ovo e na farinha panko. Frite e reserve.
Em uma tigela, junte a cebola, o suco de limão e as batatas ainda quentes. Mexa bem, acerte o sal e finalize com salsinha.
Corte os tomates-cerejas ao meio, tempere com sal, azeite, vinagre balsâmico e tomilho. Sirva o lombo com a salada e coloque os tomates por cima.

Você também pode gostar
Acompanhamentos

RISOTO DE TRÊS QUEIJOS

1 Minuto(s) de leitura
CALDO Faça um buquê com o alho-poró, o louro, o tomilho e a salsa. Amarre com um barbante e reserve. Em uma…
AcompanhamentosCarnes e omeletes

POLENTA AO MOLHO DE LINGUIÇA

1 Minuto(s) de leitura
Em uma panela, ferva a água e acrescente o fubá aos poucos, mexendo com um batedor de arame sempre, para não empelotar….
AcompanhamentosCarnes e omeletescarnes suínas

FEIJOADA COM FAROFA DE BACON

1 Minuto(s) de leitura
Em uma panela quente com água, ferva a carne-seca e o lombo suíno por 20 minutos. Reserve. Em uma panela quente com…

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado.