Filhote Grelhado com Creme Paraense

Tempere o peixe com limão e sal. Deixe ele descansar por 10 minutos. Depois, coloque o peixe em uma frigideira com manteiga. Em seguida, em outra frigideira,...

Tacacá

Em uma panela em fogo médio, ferva o tucupi com o dente de alho inteiro e as 4 folhas de chicória do Pará por...

Casquinha de Pirarucu

Em uma frigideira com manteiga, coloque alho picado e refogue até dourar. Adicione farinha de trigo e, em seguida, o tucupi. Mexa até virar um molho. Em...

Pirarucu Frito no Tucupi

Em uma panela funda com azeite, refogue alho até dourar. Em seguida, adicione o tucupi, frite o pirarucu e adicione ao caldo de tucupi. Em outra...