Rendimento:
1 pessoas
1 pessoas
Tempo:
10 minutos
10 minutos
Ingredientes
100g pirarucu desfiado
100ml de leite de coco
coentro a gosto
1 colher (sopa) de aviú
azeite a gosto
½ xícara (chá) de farinha d’água
1 dente de alho
100 ml de tucupi
manteiga a gosto
1 colher (sopa) de farinha de trigo
Modo de Preparo
Em uma frigideira com manteiga, coloque alho picado e refogue até dourar.
Adicione farinha de trigo e, em seguida, o tucupi.
Mexa até virar um molho.
Em outra frigideira, coloque manteiga, farinha d’água e o aviú.
Refogue bem até dourar.
Por fim, refogue o pirarucu até que fique dourado.
Assista ao Programa:
