Rendimento:
4 pessoas
4 pessoas
Tempo:
15 minutos
15 minutos
Ingredientes
4 lulas limpas (sem pele)
200 g de shimeji
1 colher (sopa) de molho de soja
1 colher (sopa) de manteiga
Cebolinha a gosto
1 colher (café) de açafrão
2 colheres (sopa) de saquê seco
1 colher (sopa) de azeite
Palito de dente
Modo de Preparo
Em uma panela, coloque uma colher de manteiga e deixe derreter. Acrescente o shimeji em cima da manteiga e o molho de soja, mexendo bem. Coloque a cebolinha e espere o shimeji secar um pouco. Tire da panela e deixe repousar um pouco. Tempere a lula com o sal, o açafrão, o saque e o azeite. Pegue a lula como se fosse um copinho e coloque o shimeji dentro deixando um espaço para prender a lula com um palito de dente. Coloque para assar na churrasqueira.
