Ingredientes

Rendimento:
04 pessoas
  • 1 alheira de 200g

  • 1 ovo cozido

  • 1 xícara (chá) de farinha panko

  • 1L de óleo para fritar

  • 1 dente de alho

  • 1⁄2 cebola picada

Modo de Preparo

Tire a carne da alheira de dentro da tripa.

Em um bowl, misture a cebola e o alho picados.

Faça 4 bolinhos redondos com um furo no meio em cada um e coloque o ovo cozido.

Feche o bolinho.

Passe no ovo e depois na farinha.

Pré-aqueça o óleo e frite os bolinhos até ficarem dourados.

Convidado: André Galante
Crédito: chef

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