Rendimento:
04 pessoas
04 pessoas
Ingredientes
1 alheira de 200g
1 ovo cozido
1 xícara (chá) de farinha panko
1L de óleo para fritar
1 dente de alho
1⁄2 cebola picada
Modo de Preparo
Tire a carne da alheira de dentro da tripa.
Em um bowl, misture a cebola e o alho picados.
Faça 4 bolinhos redondos com um furo no meio em cada um e coloque o ovo cozido.
Feche o bolinho.
Passe no ovo e depois na farinha.
Pré-aqueça o óleo e frite os bolinhos até ficarem dourados.
Convidado: André Galante
Crédito: chef
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