Ingredientes
80g de carne de porco
50g de carne de frango (parte escura)
50g de miolo de pão amanhecido
1⁄2 xícara (chá) de leite
2 colheres (sopa) de cebola
1 colher (chá) de alho
1 colher (sopa) de salsinha
tripa sintética para linguiça
pitada de sal
pitada de pimenta-do-reino
Modo de Preparo
Moa todos os ingredientes juntos.
Depois, coloque em um saco de confeitar.
Encha as tripas e amarre.
Convidado: André Galante
Crédito: chef
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