Carnes e omeletescarnes vermelhas

Wiener Schnitzel de Filé Mignon com Batata Sauté

1 Minuto(s) de leitura
Rendimento:
2 pessoas
Tempo:
20 minutos

Ingredientes


    2 filés batidos de aproximadamente 200 g

    1 colher (chá) de sal

    4 batatas cozidas

    ½ xícara (chá) de bacon

    1 litro de óleo

    2 ovos

    água

    farinha de trigo

    farinha de rosca

Modo de Preparo

Bata os filés, salgue e acrescente o molho inglês.
Quebre os ovos, misture com água e banhe os filés. Deposite primeiro na farinha de trigo e, posteriormente, na farinha de rosca.
Aqueça o óleo e frite os filés.

BATATA SAUTÉ
Em uma frigideira, coloque o bacon, deixe derreter um pouco, acrescente as batatas fatiadas em rodelas, acrescente o sal e a cebola fatiada. Deixar dourar, está pronta.

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