Rendimento:
4 pessoas
4 pessoas
Tempo:
30 minutos
30 minutos
Ingredientes
4 postas de peixe panga
Suco de 1 limão
2 dentes de alho picados
Sal a gosto
1 xícara (chá) de farinha de trigo
Óleo, o suficiente para fritar
Molho:
1 xícara (chá) de maionese
2 colheres (sopa) de mostarda
½ xícara (chá) de picles picado
½ xícara (chá) de cheiro-verde picado
2 colheres (sopa) de suco de limão
Sal a gosto
Modo de Preparo
Tempere o peixe com o suco de limão, o alho e o sal.
Deixe marinar por 10 minutos. Passe as postas na farinha de trigo e frite-as no óleo quente até que estejam douradas.
Coloque sobre papel absorvente e reserve.
Em uma tigela, misture bem os ingredientes do molho e sirva com o peixe.
Dica do Edu: Você pode substituir o panga por outro peixe da sua região.
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